Vegetarianas

Eu amo galette ainda mais essa que é feita com massa folhada, que é uma receita super truqueira para fazer nos dias mais corridos, mas que você ainda assim quer impressionar sabe? Essa receita aqui é uma Galette de Massa Folhada com Tomate com creme de queijo que além se ficar bem delicioso é vegetariana e claro que você pode mudar o recheio né!

Torta Galette Folhada de Tomate com Queijo!

Gisele Souza
Tipo Lanche
Culinária Fácil
Rendimento 1 Forma de 23cm

Ingredientes
  

  • 1 Ramo de Tomilho
  • ½ xícara chá de creme de ricota
  • ½ xícara chá de queijo parmesão
  • ½ xícara chá de queijo mussarela
  • 3 colheres sopa de azeite
  • 20 tomates cereja cortado ao meio
  • manjericão a gosto
  • de colher chá de pimenta do reino
  • ¼ de colher chá de sal

Instruções
 

  • Em uma tigela coloque: Creme de Ricota, Queijo Mussarela (ralado), Queijo Parmesão (ralado),
  • Misture muito bem. Enfarinhe a bancada e abra a massa folhada para ficar mais fina.
  • Coloque o creme de queijo no centro formando um circulo e disponha os tomates deixando bem juntinho um do outro. Regue com Azeite, Adicione algumas folhas de tomilho, Corte a Massa formando um circulo deixando uma borda e depois dobre essa borda como se fosse uma trouxinha deixando o recheio exposto. Pincele uma gema na massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar bem .

Informações adicionais

NÃO É MASSA DE PASTEL: Massa folhada e massa de pastel são coisas completamente diferentes, então não recomendo fazer a troca, mas se quiser eu já ensine outra receita onde eu ensino como fazer a massa da galette em casa só acessar aqui: https://youtu.be/sqe-msD_miw ou aqui que tem a versão doce de galette de maçã: https://youtu.be/KTMxlTYDENI