Eu amo galette ainda mais essa que é feita com massa folhada, que é uma receita super truqueira para fazer nos dias mais corridos, mas que você ainda assim quer impressionar sabe? Essa receita aqui é uma Galette de Massa Folhada com Tomate com creme de queijo que além se ficar bem delicioso é vegetariana e claro que você pode mudar o recheio né!

Torta Galette Folhada de Tomate com Queijo!

Autor: 
Tipo da Receita: Lanche
Nivel: Fácil
Rendimento: 1 Forma de 23cm

Ingredientes
  • 1 Ramo de Tomilho
  • ½ xícara (chá) de creme de ricota
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão
  • ½ xícara (chá) de queijo mussarela
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 20 tomates cereja (cortado ao meio)
  • manjericão (a gosto)
  • ⅛ de colher (chá) de pimenta do reino
  • ¼ de colher (chá) de sal
Instruções
  1. Em uma tigela coloque: Creme de Ricota, Queijo Mussarela (ralado), Queijo Parmesão (ralado),
  2. Misture muito bem. Enfarinhe a bancada e abra a massa folhada para ficar mais fina.
  3. Coloque o creme de queijo no centro formando um circulo e disponha os tomates deixando bem juntinho um do outro. Regue com Azeite, Adicione algumas folhas de tomilho, Corte a Massa formando um circulo deixando uma borda e depois dobre essa borda como se fosse uma trouxinha deixando o recheio exposto. Pincele uma gema na massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar bem .
Observações
NÃO É MASSA DE PASTEL: Massa folhada e massa de pastel são coisas completamente diferentes, então não recomendo fazer a troca, mas se quiser eu já ensine outra receita onde eu ensino como fazer a massa da galette em casa só acessar aqui: https://youtu.be/sqe-msD_miw ou aqui que tem a versão doce de galette de maçã: https://youtu.be/KTMxlTYDENI