Final de Semana, Feriado e tudo que queremos são comidinhas deliciosas e fáceis de fazer né? Então se joga nessas 3 receitas incríveis que separei para vocês aqui tem receitas perfeitas para levar na praia ou picnic afinal Torta Fria de Pão de Forma, Picolé de Paçoquinha e Enroladinho de Salsicha super rápido e fofinho!

Bolo Salgado de Frango

Autor: 
Tipo da Receita: Lanche
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 10 Fatias

Ingredientes
  • 400g de Maionese
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (chá) de Alho
  • ½ colher (sopa) de Mostarda
  • 1 colher (sopa) de Alecrim Picado
  • ½ colher (sopa) de Páprica Doce
  • ½ colher (chá) de Sal
  • 300g de Frango Cozido Desfiado
  • ½ xícara (chá) de Milho
  • 3 Cenouras Raladas
  • ½ xícara (chá) de Azeitonas
Instruções
  1. Coloque a Maionese, Creme de Leite, Alho, Paprica, Sal, Mostarda e Alecrim e misture muito bem!
  2. Em outra tigela adicione 300g de Frango cozido e desfiado, ½ xícara (chá) de Milho e adicione a maionese temperada aos poucos até ficar cremoso e reserve.
  3. Em outra misture tigela 3 cenouras raladas, ½ xícara (chá) de azeitonas picadas e a maionese aos poucos até ficar cremoso reserve.
  4. Retire as cascas de 16 fatias de pães de forma coloque uma camada e cubra com o patê de frango, cubra com outra camada de pão e adicione a cenoura e repita o processo até terminar com uma camada de pão.
  5. Use o restante da maionese temperada para cobrir toda a superfície, decore como quiser e esta pronto!
Observações
PÃO: Se quiser use o pão sem casca comprido que já existe nos mercados.
FRANGO: Pode trocar por atum ou sardinha se preferir.
CENOURA: Aqui deixe ela ralada para dar textura, mas pode bater com a maionese se quiser fazer um patê mesmo. Se desejar pode usar também Beterrabas
MAIONESE: Você pode bater no liquidificador se quiser um sabor mais marcante!
ALECRIM: Você pode trocar por qualquer erva que gostar, inclusive salsinha e cebolinha!
CONSERVAÇÃO: Mantenha em geladeira e consuma em até 3 dias.

 

Picolé de Paçoquinha!

Autor: 
Tipo da Receita: Picolé
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 8 Picolés

Ingredientes
  • 1 Xícara (chá) de Leite
  • 1 Lata de Creme de Leite
  • ½ xícara (chá) de Leite Condensado
  • 8 Paçoquinhas
Instruções
  1. Na tigela coloque 1 xícara (chá) de Leite, 1 lata de creme de leite, ½ xícara (chá) de Leite Condensado, 8 paçoquinhas esmilhadas e misture muito bem.
  2. Coloque em forminhas de picolé, ou saquinhos de geladinho e leve ao freezer por pelo menos 6 horas e aproveite.
Observações
PAÇOCA: Pode ser a Tipo Rolha ou ainda pode usar a paçoca amor, e sempre pode usar também aquele creme de paçoquinha, amendocrem, ou manteiga de amendoim.
ADICIONE MAIS LEITE: Se quiser reduzir o doce pode aumentar a quantidade de leite, e isso também ajuda a aumentar o rendimento.
LIQUIDIFICADOR: Se quiser pode usar! Mas se lembre de por um pouco de paçoquinha no final para ter pedacinhos!
CONSERVAÇÃO: Como é super cremoso recomendo só tirar do freezer quando for comer, pois derrete rápido! Ele deve ser mantido sempre no freezer e pode ficar por lá por 4 meses, mas sempre bem embalado!

Enroladinho de Salsicha

Autor: 
Tipo da Receita: Aperitivo
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 28un.

Ingredientes
  • 5 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo (600g)
  • 1½ Xícara (chá) de Água morna
  • ½ Xícara (chá) de Óleo
  • 2 Colheres (sopa) Açúcar
  • ½ Colher (chá) Sal
  • 1 Colher (sopa) de Ervas Secas (usei mix de cebolinha, salsinha e alho)
  • 30g Fermento Biologico Fresco
  • 12 Salsichas cortadas ao meio
  • 1 Gema (para pincelar)
Instruções
  1. Amasse o fermento com o açúcar até ficar liquido, junte o óleo e o sal e misture bem.
  2. Junte os ingredientes líquidos (óleo, água) um pouco de sal, as ervas e misture bem.
  3. Junte a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa dificil de misturar.
  4. Passe para a bancada e sove por no minimo 10 minutos.
  5. Abra um pedaço da massa, corte um circulo com cortadores de biscoito, e abra esse circulo para ficar comprido (como uma língua), enrole a salsicha (crua e bem seca) corta e reserve.
  6. Disponha em uma assadeira untada com manteiga ou óleo, bata ligeiramente o ovo e pincele para deixar sobre os enroladinhos.
  7. Deixe descansar por 20 minutos. Enquanto isso preaqueça o forno a 180°C
  8. Asse por cerca de 30 minutos ou até ficar bem dourado.
Observações
SALSICHA: Se quiser pode aferventar, mas se lembre de deixar esfriar e secar bem! Ou a umidade pode acabar atrapalhando a massa.
TEMPEROS: Essa massa é bem neutra, então se quiser pode abusar de temperos para deixar a massa mais saborosa.
OUTROS RECHEIOS: Pode abusar da criatividade! Essa massa aceita qualquer sabor de recheio, só tome cuidado para não ser muito úmido ok?
CONGELAMENTO: Você pode congelar esses enroladinhos já assados ou apenas montados ou seja enrole e leve para congelar em aberto, assim que ficar bem congelado transfira para potes ou saquinhos, para assar não precisa descongelar. Esses enroladinhos podem ficar por até 3 meses congelados!