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Doce de Maçã

Esses dias estava querendo fazer uma geleia de maçã ai fiquei procurando receitas e mais receitas e percebi que para uma geleia acabava usando praticamente só o suco e toda a polpa era descartada e isso me revoltou, afinal como jogar fora algo cheio de vitaminas, fibras e tudo mais? Então decidi fazer esse doce de maçã para usar como geleia e vou contar que ficou melhor que muita geleia lisinha por ai, pois ela é cheia de sabor, textura e o melhor é que a unica coisa jogada fora foram as sementes.

Dica: Se desejar pode usar a polpa que sobrou do suco de maçã que também da certo =D

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Picolé de Ovomaltine

Bom o verão pode estar acabando, mas um picolé caseiro é sempre bem vindo, né? Por isso a receita de hoje é de picolé de ovomaltine com iogurte para deixar tudo cremosinho e mais nutritivo, essa sem duvida é a receita que você deve ter anotada ai no seu caderninho e se lembrar sempre de fazer para ter um freezer recheado de felicidade em formato de picolé. 

Dica: Se preferir use Iogurte Grego ele é muito mais cremoso e sem o azedinho do iogurte tradicional, para os intolerantes a lactose use produtos sem lactose.

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SaudáveisVegetarianas
Geladinho Detox

Já que estamos em época de carnaval nada melhor que ter um monte de geladinho na geladeira, né? Mas aqui não vou ensinar aqueles com suco de pozinho e sim uma versão com um Suco Detox Energizante perfeito para livrar o corpo dos excessos do carnaval e ainda ajudar a refrescar já que o calor não vai embora.

Dica: Eu sempre prefiro depois de coar adicionar 2 colheres (sopa) da polpa coada, assim devolvemos um pouco de fibra e deixa o geladinho com pedacinhos.

Obs: Sei que existem vários nomes como Gelinho, Geladinho, Chupe-Chupe, Sacolé e etc, então como você conhecer esse “sorvetinho no saquinho”

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Chessecake de Copinho

Sabe aquele dia que você acaba de saber que vai ter visita e precisa de uma sobremesa rápida? Então essa receita de cheesecake de copinho é perfeita para te salvar nessas situações, o que mais gosto dela é que além de rápida é possível dar o seu toque especial usando a bolacha que tiver disponível (ou nozes também fica ótimo), e a geleia que mais gostar (ou tiver na geladeira hehehe).

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Barrinha de Sorvete Caseiro com Frutas

Vamos começar hoje reclamando do calor, né? Não, vamos parar de reclamar que está muito quente e começar a aproveitar as vantagens das altas temperaturas desse nosso Brasil tropical, certo? Então para você se refrescar e comer uma sobremesa mega deliciosa e super simples vou ensinar pra vocês a minha receita de Barrinha de Sorvete que tem pedacinhos de frutas e fica uma delicia.

Obs:  A versão barrinha é uma boa para quem não tem forminha de picolé e etc, mas se você tiver pode fazer nas forminhas que ai você vai ter um picolé mega cremoso e super gostoso.

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Bolo de Cereja Fácil

Gente vamos começar o papo concordando que Bolo é perfeito para um café da tarde e que ele lembra casa de vó, certo? Então uma vez eu estava procurando uma receita de bolo simples que pudesse usar alguns morangos que eu havia comprado e foi quando me deparei com esse bolinho delicioso e simples, na hora resolvi testar e o resultado foi maravilhoso, e então resolvi testar com cerejas (já que no começo do ano os mercados então vendendo a preço de banana), e claro que também ficou ótimo, e não tinha como eu não passar essa receitinha para vocês, o que mais gosto dela é que rende um bolo pequeno, fofinho que faz o par perfeito com uma xícara de café para deixar sua tarde muito mais gostosa, igual as que de casa de vó.

Obs: Esse bolo é um pouco diferente dos que costumamos ver por ai, ele não cresce muito, porém mesmo sendo bem consistente fica leve, macio e úmido por dentro.

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Escondidinho de Panetone

É incrível como cada vez os panetones estão ficando mais caros, e com isso aquela sua vizinha que sempre te da um panetone de natal, acaba comprando o mais barato e isso significa um Panetone sem frutas e seco e ai o coitado acaba ficando esquecido no armário. Por isso  resolvi fazer uma sobremesa que vai salvar o panetone seco, transformando ele em um doce perfeito para a sua festa de ano novo.

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Cheesecake Duplo de Amora e Limao com Gengibre

Sabe aqueles doces de livro de receitas que só de olhar a foto a gente fica babando? Então a Dani Noce do Cozinha Bossa e Malagueta, fez a cheesecake mais linda e mais gostosa que já comi, e para minha felicidade participei das gravações e pude ver de perto todos os segredos da Dani Noce e ainda experimentar essa obra de arte fresquinha e até levar um pedaço pra casa, afinal uma cheesecake dupla cheia de frutas vermelhas não é sempre que temos em casa, né?

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Torta de Palha Italiana

Enfim chegou o Natal e essa sem duvida é a data mais deliciosa do ano, onde todos os sabores, texturas e aromas se misturam para unir a família e amigos em volta da mesa para se deliciar sem culpa, sem a cobrança da dieta, afinal estar de dieta no natal é um pecado mortal.

E é nesse espirito de comidas incríveis e deliciosas que trago a receita de Torta de Palha Italiana que é simples, porém deliciosa e que vai fazer parte da minha ceia de natal, e sei que por ser uma receita simples pode ajudar você que se preocupou com a ceia, mas esqueceu da sobremesa e já estava pensando em correr na padaria pra compra aquele velho pote sorvete, espero que vocês gostem e que tenham um natal de lamber os dedos sem se preocupar com o amanhã.

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Biscoito Cappuccino - Meio Amargo

Sempre que posso tento fazer uma receita nova de biscoito, afinal de contas preparar essas delicias é praticamente uma terapia, então sempre que da procuro uma receitinha diferente para relaxar e deixar o café da tarde com um gostinho especial. A receita de hoje foi inspirada no meu amor por Café e claro no meu queridinho Cappuccino com um toque de canela para aromatizar e deixar mais perfeito, mas aviso logo que essa não é uma receita para quem gosta de doces “doces”, porque como já diz o titulo é um biscoito meio amargo, mas nada impede de você reduzir a quantidade de café ou usar café comum adoçado para deixar um pouco mais doce, mas como sou do time “café forte sem açúcar” achei o sabor perfeito. Outra coisa importante é que esse biscoito como não leva fermento então é do tipo crocante, por isso não deixe a massa muito grossa ou vai ser difícil comer, mas se quiser pode adicionar 1 colher (chá) de fermento em pó e deixar ele fofinho no centro e crocante por dentro.

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