trufas_caseiras_faceis

Páscoa é uma delicia para a alma, mas um terror para o bolso, afinal a cada ano o preço dos ovos de páscoa estão subindo mais e mais, e com isso fica difícil presentear os amigos e a família. E é claro que vim aqui salvar vocês e ensinar uma receita incrível de trufas caseiras, que ficam bem macia e você pode decorar como quiser para deixa – las ainda mais bonitas e gostosas. Eu preferi não banhar a trufa em chocolate como é costume, usei confeitos comestíveis para deixar um ar mais alegre e caseiro, porém você pode banhar a trufa em chocolate derretido seja ele branco ou preto e decorar depois como desejar.

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mousse_cafe_com_chocolate

Está chegando a Páscoa época onde comer chocolate até não aguentar mais é permitido e dietas não existem. Exagero? Não!!! Páscoa pra mim é época de comer sobremesas com chocolate sem culpa, e como não compro ovos de páscoa, eu sempre deixo o @fecolinhares escolher qual vai ser a sobremesa da vez, e esse ano foi esse Mousse Choco Mocha (Café com Chocolate), que é simplesmente fácil e delicioso.  Bora correr pra cozinha preparar essa gostosura em forma de mousse?

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Mate suíço de Maracujá do Rei do Mate

Desde criança sou apaixonada por Chá Mate gelado, mas confesso que não sou chegada naqueles de latinha ou garrafas, então sempre faço o meu em casa para deixar do jeitinho que eu gosto. Mas como variar é sempre bom, as vezes eu passo no Rei do Mate para tomar um Mate Suíço de Maracujá, que é delicioso e ao mesmo tempo refrescante. Por isso resolvi passar a versão caseira dessa bebida para você economizar o seu dinheiro e ainda se refrescar nesse calor que anda fazendo.

Obs: Essa receita também pode ser feita com limão.

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paella_de_frango_2015

Eu não sou muito fã dos “bixinhos do mar”, acho que é porque comia muito quando criança, e hoje em dia não gosto nem de camarões super crocantes que vendem na praia. E como Paella é um prato delicioso, cheio de sabor e incrivelmente colorido, resolvi fazer uma versão econômica e nada tradicional: A Paella de Frango, sei que o sabor não é o mesmo, mas posso dizer que ficou delicioso e sem duvida é um prato perfeito para quem não quer sujar muitas panelas, afinal só usamos uma para preparar essa incrível Paella.

Obs: Se você pelo menos gostar de camarão, pode adicionar ele também que sem duvida não irá ficar ruim.

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como_fazer_croutons

Croutons são comuns nos Estado Unidos, mas é de origem Francesa usado para adicionar um pouco de carboidratos e dar um toque crocante em saldas. Aqui no Brasil não temos esse costume, e pra nós croutons não passa de mini torradinhas, só que a ideia de usar essas torradinhas para incrementar a salada é incrivelmente perfeita, e por isso resolvi mostrar para vocês como é fácil fazer esses deliciosos Croutons para que vocês não gastem dinheiro comprando um saquinho no mercado.

Obs: Eles também são ótimos petiscos (eu comi eles igual pipoca hehehe)

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Lasanha Fácil de Presunto e Requeijão

Eu sei que quando da vontade de comer uma lasanha todo mundo aqui corre pra lasanha de micro-ondas, mas vamos combinar que não é a mesma coisa né? Por isso resolvi passar essa receita incrível de Lasanha de Frigideira, na receita utilizei molho de tomate, mas você pode usar o molho branco também que fica delicioso e se quiser pode trocar o recheio e fazer do seu jeito ou com o que você tiver na geladeira.

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biscoito_de_cebola

Sabe quando você quer reunir os amigos para bater um papo, beber aquela cerveja gelada e comer um petisco? Essa receita é perfeita para essas reuniões, por mais que eu não beba nada com álcool eu sei reconhecer um bom petisco para acompanhar um bebida gelada. Mas o mais legal é que esse biscoito de cebola é tão fácil de fazer que você não vai ter desculpa para não preparar ele na próxima reunião com amigos. Agora se você não gosta de cebola não entre em desespero porque não é cebola de verdade e sim creme de cebola. Continue Lendo

torta_de_queijo_e_presunto

Sempre que eu ia em eventos como Chás de Bebê, Chás de Panela e etc, a torta de liquidificador sempre estava lá na mesa, elas são deliciosas, mas são tão compactas, com uma massa pesada e eu sempre ficava sem entender o como ficavam assim, até que descobri que a maioria das pessoas não usam fermento no preparo da massa e por isso ficava aquele bloco de massa com recheio. Por isso resolvi passar essa receita simples, mas muito gostosa e sem duvida vai ser a estrela da festa, já que ela tem uma massa super leve, temperada e sem dificuldades.

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chandelle_caseiro

Sabe aqueles dias que tudo o que você precisa é uma sobremesa gostosa e fácil? Foi em um desses dias que e resolvi testar essa receita de Chandelle caseiro, que parecia tão simples e tão gostoso que merecia uma chance de ser testada. A primeira vez que fiz não deu muito certo ficou duro demais, já na segunda vez faltou chocolate e na terceira vez saiu perfeito, o sabor é muito parecido e a consistência também, o único problema é que não rende muito, mas vale apena fazer por ser tão simples.

Agora se você estiver de dieta e louca por um doce, essa receita também é perfeita já que você pode fazer com leite desnatado, adoçante e chocolate sem açúcar.

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pudim_de_leite_condensado_rapido

E mais um ano para comemorar meu aniversário de 27 anos, e dessa vez quero compartilhar essa data com vocês, já que estão comigo todos os dias, acompanhando minhas descobertas no mundo culinário e domestico. Mas para comemorar essa data tão importante eu resolvi fugir do tradicional bolo e ensinar para vocês a minha sobremesa favorita que é Pudim de Leite Condensado, porque além de ser delicioso é fácil de fazer e com poucos ingredientes é possível fazer uma incrível sobremesa.

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