Aqui em casa não tenho panela de pressão, por isso eu cozinhava o frango na panela convencional, o que demorava uns 40 minutos para cozinhar o peito inteiro, mas um certo dia eu queria fazer uma torta e o meu frango estava meio congelado e eu estava sem tempo, então olhei para o micro-ondas e pensei: “Ué porque não cozinhar o frango no micro-ondas?” E minha surpresa foi que o cozimento completo terminou em 8 minutos, depois desse dia eu nunca mais cozinhei frango no fogão novamente. E claro que vou explicar pra vocês como eu faço, ok?
- Coloque o peito de frango sem pele ou osso, inteiro ou picado em uma travessa própria para micro-ondas.
- Se desejar adicione umas 3 colheres de água, mas o frango já é bem úmido então eu geralmente não coloco.
- Leve para o micro-ondas em potencia alta por cerca de 6-8 minutos, dividindo o tempo na metade para conferir se esta tudo ok, e se necessário virar o frango ou misturar caso esteja em pedaços.
- Assim que terminar, espere esfriar completamente antes de desfiar.
Dicas:
- Caso queira temperar ele cru, pique o frango e adicione um pouco de água, temperos que desejar e faça o procedimento indicado acima.
- Para que não espirre no seu micro-ondas e suje tudo, aconselho a cobrir com uma tampa de micro-ondas (aquelas com furinhos) ou um plastico filme próprio para micro-ondas com um espaço para saída de vapor.
Frango Congelado: Se seu frango estiver congelado, faça o processo para descongelar e depois termine o cozimento.
Obs: Aqui em casa eu sou um pouco Kamikaze e coloco o frango no prato comum (aquele que usamos pra comer) e coloco pra cozinhar, ai eu sujo todo o micro-ondas hehehehehe. ENTÃO SIGA OS PROCEDIMENTOS ACIMA PARA NÃO PRECISAR LIMPAR TUDO SEM NECESSIDADE =D
