De tempos em tempos temos que aprender novos aperitivos, dar uma inovada e surpreender os amigos nos encontrinhos!! E algo que todos adoram são as onion rings que são perfeitas para petiscar enquanto toma um drink ou então para acompanhar um lanche, então bora aprender??
Onion Rings
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Acompanhamento
Rendimento: +ou- 2 cebolas media
Ingredientes
- 1 Ovo
- 100ml de Água
- 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo
- 1 Pitada de Sal
- Cebola em rodelas (a gosto)
- Farinha Panko ou Farinha de Rosca
- Óleo para Fritar
Instruções
- Em uma tigela coloque o ovo, água, farinha de trigo, sal e misture bem!
- Passe as rodelas de cebola nesse creme e depois empane na farinha panko ou farinha de rosca.
- Frite em óleo bem quente até dourar ou pincele um pouco de azeite e asse em forno bem quente ou ainda na Air-Fryer.
Observações
CREME: Esse creme serve para fixar a farinha de rosca, é muito melhor que usar só ovo e você pode temperar com tudo que quiser, eu coloco sempre sal e pimenta do reino!
PANKO: Eu usei panko, mas pode usar farinha de rosca caseira ou comprada no mercado e claro pode usar sem glúten!
CONSERVAÇÃO: Depois de empanado você deve fritar ou assar e só então guardar! Na geladeira consumir em 7 dias (sempre aquecer no forno para voltar a ficar crocante ou air-fryer), no freezer pode empanar e congelar empanado por até 3 meses. Para isso empane e coloque em uma forma reta sem que fique um por cima do outro, e leve ao freezer, quando estiver congelado coloque em saquinhos plásticos, para fritar é só por ainda congelado no óleo quente.
PANKO: Eu usei panko, mas pode usar farinha de rosca caseira ou comprada no mercado e claro pode usar sem glúten!
CONSERVAÇÃO: Depois de empanado você deve fritar ou assar e só então guardar! Na geladeira consumir em 7 dias (sempre aquecer no forno para voltar a ficar crocante ou air-fryer), no freezer pode empanar e congelar empanado por até 3 meses. Para isso empane e coloque em uma forma reta sem que fique um por cima do outro, e leve ao freezer, quando estiver congelado coloque em saquinhos plásticos, para fritar é só por ainda congelado no óleo quente.
