De tempos em tempos temos que aprender novos aperitivos, dar uma inovada e surpreender os amigos nos encontrinhos!! E algo que todos adoram são as onion rings que são perfeitas para petiscar enquanto toma um drink ou então para acompanhar um lanche, então bora aprender??


Onion Rings

Gisele Souza
Imprimir Pinar
Tipo Acompanhamento

Ingredientes
  

  • 1 Ovo
  • 100 ml de Água
  • 1 xícara chá de Farinha de Trigo
  • 1 Pitada de Sal
  • Cebola em rodelas a gosto
  • Farinha Panko ou Farinha de Rosca
  • Óleo para Fritar

Instruções
 

  • Em uma tigela coloque o ovo, água, farinha de trigo, sal e misture bem!
  • Passe as rodelas de cebola nesse creme e depois empane na farinha panko ou farinha de rosca.
  • Frite em óleo bem quente até dourar ou pincele um pouco de azeite e asse em forno bem quente ou ainda na Air-Fryer.

Informações adicionais

CREME: Esse creme serve para fixar a farinha de rosca, é muito melhor que usar só ovo e você pode temperar com tudo que quiser, eu coloco sempre sal e pimenta do reino!
PANKO: Eu usei panko, mas pode usar farinha de rosca caseira ou comprada no mercado e claro pode usar sem glúten!
CONSERVAÇÃO: Depois de empanado você deve fritar ou assar e só então guardar! Na geladeira consumir em 7 dias (sempre aquecer no forno para voltar a ficar crocante ou air-fryer), no freezer pode empanar e congelar empanado por até 3 meses. Para isso empane e coloque em uma forma reta sem que fique um por cima do outro, e leve ao freezer, quando estiver congelado coloque em saquinhos plásticos, para fritar é só por ainda congelado no óleo quente.