estrogonofe_de_chocolate_no_copinho

O nome parece estranho, afinal é difícil imaginar um estrogonofe doce, né? Mas a leitora linda Valesca Nunes (mesmo sobrenome da minha mamis, parente será? hehe) me enviou uma receita dessa sobremesa super pratica e perfeita para quem quer usar os morangos que você comprou e não sabe o que fazer com eles.

5.0 de 1 avaliações

Estrogonofe de Chocolate no Copinho

Rendimento: +ou- 6 porções

Ingredientes
  • 1 Caixa de leite condensado
  • 3 gemas
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó (quem quiser mais escuro pode acrescentar mais)
  • 1 colher (chá) de manteiga ou margarina
  • 1 xícara (chá) de morangos picados
  • 1 pacote de biscoito maisena triturado (até virar uma farofa)
Instruções
  1. Misture leite condensado, leite, chocolate, manteiga, 3 gemas em uma panela antes de levar ao fogo, cozinhe em fogo médio até ficar em ponto de brigadeiro mole, quando começar aparecer o fundo da panela, para de cozinhar deixe esfriar e adicione acrescente os morangos.
  2. Montagem: Coloque uma boa quantidade do estrogonofe em taças, uma camada do biscoito triturado e finalize com outra camada do creme. Decore com morangos picados, raspas de chocolate ou farofa de biscoito. Leve para gelar.

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