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Eu sou apaixonada for Frango Xadrez, essa é sem duvida uma das receitas orientais que eu mais amo, porém sou um pouco chata quando vou comer em restaurantes e pedir pelo telefone, porque a receita que mais gosto é da minha mãe que é essa receitinha que ensino agora pra vocês, que é super simples e fácil, mas que é deliciosa!!!

Frango Xadrez Fácil

Gisele Souza
Tipo Principal
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 500 g de Peito Frango
  • 1/2 Pimentão Vermelho
  • 1/2 Pimentão Verde
  • 1/2 Pimentão Amarelo
  • 3 Colheres sopa de Molho Shoyu
  • 3 Colheres sopa de Óleo de Gergelim
  • 1 Colher sopa de Maisena
  • 1/2 Xícara chá de Água
  • 25 g de Amendoim
  • Cebolinha a gosto

Instruções
 

  • Pique o frango em cubinhos e tempere com sal, pimenta do reino e suco de 1 limão.
  • Frite o frango até dourar com um fio de azeite e 1 colher (sopa) de Óleo de Gergelim
  • Junte os pimentões e misture bem.
  • Adicione o molho Shoyu o restante do óleo de gergelim e 1 colher (sopa) de Maisena diluida em 1/2 xícara (chá) de Água.
  • Misture até engrossar, finalize com amendoim torrado s/ sal, cebolinha e um pouco de gergelim

Informações adicionais

FRANGO: Você pode usar sobre-coxa ou ainda lombo suíno.
ÓLEO DE GERGELIM: Ele é essencial para essa receita e pode ser encontra em mercados na parte de culinária oriental ou pela internet.
AMENDOIM: Use sem sal, torrado e sem pele.

 

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