Quem não quer um lanchão feito em poucos meninos e que pode ser feito na frigideira? Então já pode comemorar que essa receita chegou para entrar no seu caderninho e nunca mais sair! Essa receita de Torta de Frigideira com recheio de carne moída bem temperadinho e é tão fácil que você vai poder fazer ainda hoje!

Lanchão de Frigideira – Torta de Frigideira

Autor: 
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: 1 Unidade de 20cm

Ingredientes
  • ♥ RECHEIO:
  • 1 Colher (sopa) de Azeite
  • 250g de Carne Moída
  • 80g de Bacon (picado)
  • ½ Cebola (picada)
  • 3 Dentes de Alho (picadinho)
  • 1 Pimentão
  • 2 Tomates (picados) s/ sementes
  • ¼ Cominho (em pó)
  • ½ Colher (chá) de Orégano
  • ½ Colher (chá) de Sal
  • ♥ MASSA:
  • ½ xícara (chá) de Leite
  • 2 colheres (sopa) de Azeite
  • 3 Ovos
  • ½ Colher (chá) de Sal
  • 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo
  • 1 Colher (chá) de Fermento Químico em Pó
Instruções
  1. RECHEIO: Em uma panela coloque o azeite, carne moída, bacon e frite até começar a pegar no fundo da panela e perder a coloração rosada.
  2. Junte a cebola, alho picado, pimentão picadinho, tomate sem sementes, cominho em pó, orégano, sal e cozinhe misturando bem em fogo médio até que os vegetais murchem, finalize com salsinha e leve para esfriar.
  3. MASSA: Em uma tigela coloque o leite, azeite, ovos, sal e misture muito bem! Junte a farinha de trigo e misture bem até ficar uma massa bem lisinha! Junte o fermento químico de mais uma misturadinha!
  4. Unte e Enfarinhe uma frigideira de no máximo 20cm, coloque metade da massa, adicione o recheio já frio e cubra com o restante da massa!
  5. Coloque uma grade do fogão em cima da outra, coloque a panela, tampe e ligue o fogo mais baixo que você tiver e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
Observações
FRIGIDEIRA: Use uma frigideira com uma profundidade, se não tiver pode fazer em uma forma e levar ao forno ou em um pote que possa ir ao microondas ou ainda na Air-fryer!
RECHEIO: Pode ser o que quiser, aqui usei carne moída, mas o céu é o limite!
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em até 7 dias ou 3 meses congelado!