Quem não tem um pacote de macarrão no armário? Seja a pessoa mais experiente na cozinha ou o novato solteiro sempre vai ter esse salvador da pátria guardado para as horas mais difíceis e urgentes. Por isso resolvi mostrar algumas formar de ter uma refeição saborosa em alguns minutos.
Macarrão com molho e almondegas / salsicha: Cozinhe o macarrão, abra o molho pronto de tomate e as almondegas congeladas coloque as almondegas ou salsichas para refogar no molho enquanto o macarrão esta sendo cozido, depois só juntar tudo polvilhar queijo parmesão e pronto uma deliciosa macarronada no melhor estilo clássico.
Macarrão alho e óleo: Não tem quem não saiba fazer essa iguaria da cozinha rápida, eu particularmente amo alho e óleo (ainda mais se tiver feijão pra por em cima hehehe), então pra quem não sabe aqui vai a receita rápida: Cozinhe o macarrão, mas aconselho não deixar muito mole. Em uma frigideira coloque 1 colher de sopa de óleo e 2 dentes de alho amassados para casa 250g de macarrão, refogue o alho rapidamente e junte o macarrão escorrido e refogue bem, coloque sal e pimenta a gosto. Se quiser melhorar junte ovos mexidos ou atum em lata fica divino.
Macarrão na manteiga com bacon: É uma versão do alho e óleo, basta fazer o seguinte: Cozinhar o macarrão e em uma frigideira coloque uma generosa porção de manteiga, frite o bacon (não deixe queimar) e junte o macarrão e refogue bem.
Dica: Adicione Ovos para transformar em um carbonara ou se não tiver bacon use calabresa.
Macarrão Chinês Express: Outro ingrediente que você sempre deve ter em casa é molho Shoyu, se tiver faça o seguinte: Cozinhe o macarrão, pegue a carne ou frango ou os dois que restou na geladeira e pique bem pequeno, se tiver pimentões ou cebola também podem ser adicionados, refogue tudo com molho shoyu e depois junte o macarrão escorrido na frigideira e refogue um pouco. Agora você já tem um “quase yakisoba”.
Salada de Macarrão: Cozinhe o macarrão e regue com azeite ou manteiga para ficarem bem soltinho, e deixe esfriar. Pegue pepino, cenoura, tomates, milho, ervilha, alfaces e qualquer vegetal que tiver na geladeira pique tudo coloque em uma saladeira, junte as ervas que desejar, regue com uma bela porção de azeite, sal, pimenta, vinagre ou limão, junte a massa fria e misture bem. Uma deliciosa e rápida salada de macarrão para os dias de calor.
