Low Carb

Sei que tem muitas pessoas ai que estão reduzindo o carboidrato e com isso o nosso amado Pãozinho acaba ficando esquecido, mas eu consegui fazer uma receita bem simples de Pão de Minuto que é fofinho e perfeito para você comer no café da manhã, e se quiser ainda pode congelar até o sanduíche pronto!

Pão de Minuto Low Carb

Autor: 
Tipo da Receita: Low Carb
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 2 un. de 5cm de diamentro

Ingredientes
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de Creme de Leite
  • 1 colher (sopa) de Azeite
  • 1 Pitada de Sal
  • ½ xícara (chá) de Farinha de Soja
  • 3 colheres (sopa) de Fibra de Trigo
  • 1 colher (sopa) de Fermento Químico em Pó
Instruções
  1. Em uma tigela misture todos os ingredientes (ovos,creme de leite, azeite, sal, farinha de soja, fibra de trigo e fermento)
  2. Unte forminhas ou Potinhos que possam ir ao forno e coloque a massa de forma que fique sobrando 1 dedo para que a massa possa crescer e leve para assar em forno pre-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar e aproveite!
  3. Caso queira fazer no microondas, coloque de 1 em 1 minuto até que você perceba que esta 100% cozido, isso deve demorar não mais que 3 minutos.
Observações
Farinha de Soja: Essa farinha é facilmente encontra em casa de produtos naturais ela cerca de 40g a cada 100g de farinha.
Fibra de Trigo: A Fibra de trigo também pode ser encontrada em casa de produtos naturais é rico em fibras e possui baixos niveis de carboidratos sendo cerca de 71g a cada 100g de farinha.
Substituir farinhas: Sem duvida você pode usar outros tipos, aqui é quase como um bolinho não precisa desenvolver glúten então é uma boa hora de testar e experimentar.
Ovos: Por possuir 2 ovos acaba que se torna um pão bem proteico então é ótimo para a saciedade.
Conservação: Como possui ovo recomendo consumir em no máximo 3 dias, mas de desejar depois de frio embale bem e congele, se desejar pode congelar ele até já recheado com frios para facilitar o café da manhã. Na hora de consumir basta deixar em temperatura ambiente por cerca de 20 minutos para que descongele sozinho.