EI! Tá feliz ai que vai continuar rolando a Copa para fazer aquela reunião com os amigos?? Então corre para pegar essas 4 receitas maravilhosas para Curtir a Copa do Mundo, tem Pipoca com Caramelo, Amendoim com Chocolate e Espetinho de Kafta de Carne e Hotdog no Palito!!! Ou seja muitas delicias para ver o Hexa chegar!!!

Amendoim Doce com Chocolate

Gisele Souza
Tipo Doce
Culinária Fácil
Rendimento 500 g

Ingredientes
  

  • 500 g de Amendoim com ou sem casca
  • 1 xícara e 1/2 chá de Açúcar (qualquer tipo)
  • 2 colheres sopa de Chocolate em pó
  • 1/2 xícara chá de Água

Instruções
 

  • Coloque tudo em uma tigela bem alta e que possa ir ao microondas e misture bem.
  • Leve ao microondas por cerca de 15 minutos em potencia alta parando e misturando a cada 3 minutos ou até que comece a ficar seco e açúcarado e misture muito bem.
  • Acomode em uma forma para que esfrie e fique crocante.
  • Guarde em um saco hermético ou pote de vidro com tampa por até 15 dias.

Informações adicionais

CHOCOLATE: Pode ser trocado por canela ou até deixar sem só com açúcar.
AÇÚCAR: Use o tipo que tiver em casa, aqui fiz com o cristal orgânico.
AMENDOIM: Pode ser com ou sem casca, use qual você tiver acesso.

Kafta de Carne Moída

Gisele Souza
Tipo Principal
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 1 kg de carne moída
  • 1/2 colher chá de Cominho
  • 1/2 colher sopa de Sal
  • 4 colheres sopa de Hortelã
  • 1 Colher sopa de Cebola Ralada
  • 1/2 colher sopa de Alho
  • 1/4 colher chá de Pimenta Caiena
  • 1/4 xícara chá de Farelo de Aveia

Instruções
 

  • Tempere a Carne Moída com o Cominho, Sal, Hortelã, Cebola, Alho, Pimenta Caiena e misture muito bem e junte o farelo de aveia ou farinha de aveia.
  • Leve para gelar por 30 minutos.
  • Modele nos palitos e você pode assar, fritar em uma frigideira bem untada ou na churrasqueira!

Informações adicionais

CARNE Aqui usei Paleta por ser mais barata, mas você pode usar Patinho, Alcatra, Contra - File ou a carne que mais gostar!
FARELO DE AVEIA: Se quiser pode usar qualquer farinha, mas escolhi a aveia por ter fibras e aumentar a saciedade!
TEMPEROS: Todos os temperos usados são uma sugestão, use o que gostar e tiver!
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em 3 dias, já no freezer pode ficar por até 3 mês, pode ser congelado cru ou já assado, frito ou grelhado.

Pipoca com Caramelo de Microondas

Gisele Souza
Tipo Doce
Culinária Fácil
Rendimento 1 Tigelona

Ingredientes
  

  • 1/2 xícara chá de Milho p/ Pipoca
  • 1 xícara chá de Açúcar Mascavo
  • 4 colheres sopa de Manteiga (50g)
  • 4 colheres sopa de Glucose de Milho (Karo)
  • 1/2 colher chá de Bicarbonato de Sódio
  • 1 colher chá de Baunilha

Instruções
 

  • Estoure a Pipoca de acordo usando a tecla pipoca do seu micro-ondas até que todos os milhos estejam estourados.
  • Em uma tigela grande e própria para microondas coloque todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos, misturando a cada 1 minuto.
  • Despeje a pipoca na tigela, misture bem e volte ao microondas por 1 minutos misture bem até todas as pipocas estejam envolvidas com o caramelo.
  • Despeje a pipoca em uma forma forrada com papel manteiga bem untado, solte as pipocas e deixe esfriar e é só aproveitar.

Informações adicionais

AÇÚCAR: Se usar açúcar branco, é bem provável que você precise cozinhar a calda por mais tempo para que ela possa caramelizar bem, mas tome cuidado para não queimar.
BICARBONATO: Ele serve para deixar seu caramelo mais macio, então não fica aquele caramelo tipo bala que quebra o dente.
GLUCOSE: Ela também serve para deixar o caramelo mais macio, e para não deixar que o açúcar cristalize assim evita aquela calda dura.
PIPOCA: SIM!! Não precisa por óleo, água nem nada, ela estoura assim sozinha mesmo!!!! (SERIO!!!!! ACREDITEM!!)
CONSERVAÇÃO: Depois de bem frio, coloque em um pote de vidro bem fechado, ele se matem crocante por até 4 dias se bem armazenado.

Hot Dog no Palito (Corn Dog)

Gisele Souza
Tipo Aperitivo
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • Salsicha
  • 1/2 xícara chá de Leite
  • 1/2 xícara chá de Farinha de Trigo (s/ fermento)
  • 1/2 xícara chá Fubá (mimoso)
  • 1 Ovo
  • 1 Colher sopa de Fermento Químico
  • 1/2 colher chá de Sal
  • Pimenta do Reino
  • Óleo para Fritar

Instruções
 

  • Corte as salsichas ao meio e finque um palito de churrasco
  • Em uma tigela coloque o ovo, leite e bata apenas para misturar rapidamente.
  • Junte a farinha de trigo, fubá e tempere com sal, pimenta do reino e misture bem até ficar uma massa lisa.
  • Finalize adicionando o fermento químico em pó e misture bem.
  • Passe a massa para um copo alto e é só afundar a salsicha nessa mistura e colocar direto no óleo quente para fritar até dourar.
  • Consuma ainda quente para que fique crocante por fora e macio por dentro.