4 Receitas para sua Ceia de Natal

Em uma panela coloque o Azeite, Cebola Ralada, Alho e refogue por 1 minuto, junte o frango já cozido e desfiado grosseiramente, tempere com sal, paprica doce, pimenta do reino e suco de limão e refogue por 3 minutos e leve para gelar!

Em uma tigela coloque o frango já frio, cenoura ralada em ralo grosso, milho cozido, ervilhas, nozes picadas, salsinha e misture muito bem!

Junte a Maionese, Creme de Leite, Sal, Pimenta do Reino e misture muito bem e tá pronto!

Em uma panela com água coloque as batatas cortadas e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até ficar uma batata macia porém firme.

Seque bem as batatas com papel toalha e em uma frigideira coloque um pouco de azeite, manteiga e quando estiver derretido coloque as batatas, alecrim, sal e pimenta do reino e deixe fritando em fogo baixo parado sem ficar misturando, assim que ficar douradinho de um lado ai sim você pode misturar e dourar dos outros lados.

Em uma tigela ou saquinho coloque, vinho branco, sal, tomilho, azeite, alho, suco de limão, cebola picada, pimenta calabresa, pimenta caiena, paprica doce, alecrim, folha de louro, água e misture bem!

Coloque a coxas de frango e cubra com plástico filme e deixe marinar no mínimo em 20 minutos se puder e tiver tempo deixe por 8 horas assim fica muito mais saboroso.

Para assar você pode fazer no forno, para isso seque o frango em papel toalha, regue a forma com azeite e coloque o frango, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 180°c por cerca de 40 minutos, mas tire o papel em 35 minutos para que possa dourar e secar a pele. Ou ainda faça na Air-Fryer para isso basta colocar na cesta perfurada e levar para assar a 180°C por 20 minutos.

Hidrate as gelatinas com sabores usando 400ml de Água Fria e 400ml de Água Quente, misture bem, leve para gelar até ficar bem firme. Isso deve demorar pelo menos 2 horas.

Em um liquidificador coloque o leite condensado, creme de leite e a gelatina incolor hidratada de acordo com as instruções do fabricante.

Pegue as gelatinas com sabores que já estão firmes, corte em cubinhos com ajuda de uma faca e com uma espatula sorte do pote.

Unte uma forma de no mínimo 25cm de diametro por 10cm de altura. Comece montando intercalando camada do creme branco, pedaços de gelatinas (pode usar todas as cores) e repita o processo até acabar com o creme brando.

Leve para geladeira coberto com plastico filme e deixe gelar muito bem, por no mínimo 4 horas (não coloque no freezer).

Quando for desenformar, coloque o prado e vire de uma só vez!!!