Quando eu estava de dieta a pior coisa era não ter algo para petiscar na hora de ver um filme, e nessa época andei pesquisando formas de fazer meu próprio salgadinho de forma saudável. Testei muitas formas de fazer batata chips e a unica que realmente deu certo foi a versão de microondas e o melhor é que você não precisa de nenhum equipamento difícil de encontrar. A receita de batata chips de microondas, não se limita apenas a batata comum, mas também pode ser feita chips de mandioquinha e chips de batata doce, tudo sem aquele monte de conservantes e sódio dos salgadinhos industrializados. Veja logo abaixo a receita completa e a vídeo receita express.
Batata Chips de Micro-ondas
Ingredientes
- 1 un Batata média
- 500 ml Água
- 1/2 Colher sopa Sal
- Pimenta do Reino á gosto
Instruções
- Lave bem a batata e corte com a ajuda de um fatiador (ralador), elas devem ficar fininhas.
- Coloque de molho em água temperada com sal e pimenta do reino, deixe descansar por 15 minutos.
- Escorra as batatas e disponha elas em um pano de prato e seque bem.
- Coloque as fatias de batatas no prato do micro-ondas de forma que fiquem em uma unica camada.
- Leve para o microondas por 3 minutos em potência alta, parando depois de cada 1 minuto para desgrudar as batatas do prato.
- Fique de olho, assim que uma batata ficar dourada tire elas do micro-ondas.
Informações adicionais
Importante: Não pule a etapa de desgrudar as batatas, ou depois você não vai conseguir tirar do prato.
1) - Se desejar salpique salsinha desidrata e queijo ralado para dar mais sabor.
2) - As quantidades acima são para uma batata média (do tamanho da palma da mão).
3) - O tempo no micro-ondas pode variar, fique atento se ficar dourado tire.
4) - Caso alguma ainda esteja mole, retire as prontas e continue o processo no microondas.
5) - Depois que elas esfriarem tendem a ficar ainda mais crocantes.
6) - De um intervalo para o micro-ondas esfriar um pouco, ou fique de olho pois cada leva pode mudar o tempo de preparo já que o microondas e o prato estão aquecidos.
7) - Espere esfriar para guardar em potes e guarde na geladeira por 3 dias.
2) - As quantidades acima são para uma batata média (do tamanho da palma da mão).
3) - O tempo no micro-ondas pode variar, fique atento se ficar dourado tire.
4) - Caso alguma ainda esteja mole, retire as prontas e continue o processo no microondas.
5) - Depois que elas esfriarem tendem a ficar ainda mais crocantes.
6) - De um intervalo para o micro-ondas esfriar um pouco, ou fique de olho pois cada leva pode mudar o tempo de preparo já que o microondas e o prato estão aquecidos.
7) - Espere esfriar para guardar em potes e guarde na geladeira por 3 dias.
