Quando eu estava de dieta a pior coisa era não ter algo para petiscar na hora de ver um filme, e nessa época andei pesquisando formas de fazer meu próprio salgadinho de forma saudável. Testei muitas formas de fazer batata chips e a unica que realmente deu certo foi a versão de microondas e o melhor é que você não precisa de nenhum equipamento difícil de encontrar. A receita de batata chips de microondas, não se limita apenas a batata comum, mas também pode ser feita chips de mandioquinha e chips de batata doce, tudo sem aquele monte de conservantes e sódio dos salgadinhos industrializados. Veja logo abaixo a receita completa e a vídeo receita express.
- 1un Batata (média)
- 500ml Água
- ½ Colher (sopa) Sal
- Pimenta do Reino á gosto
- Lave bem a batata e corte com a ajuda de um fatiador (ralador), elas devem ficar fininhas.
- Coloque de molho em água temperada com sal e pimenta do reino, deixe descansar por 15 minutos.
- Escorra as batatas e disponha elas em um pano de prato e seque bem.
- Coloque as fatias de batatas no prato do micro-ondas de forma que fiquem em uma unica camada.
- Leve para o microondas por 3 minutos em potência alta, parando depois de cada 1 minuto para desgrudar as batatas do prato.
- Fique de olho, assim que uma batata ficar dourada tire elas do micro-ondas.