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Como qualquer bom Brasileiro eu sei que você conhece o Sitio do Pica-pau Amarelo, e caso só conheça as versões mais recentes não deve saber que a primeira vez que a série foi televisionada foi em 77 e desde então geração, após geração nos encantamos e desejamos os famosos bolinhos de chuva da tia Nastacia. Então como a Dadinho me desafiou a criar receitas com a nova Família de Produtos inspiradas nos anos, 50/60, 70, 80 e 90 eu não tive como pensar em outra inspiração a não ser esse clássico brasileiro! E ai bora embarcar nessa deliciosa nostalgia?

Bolinho de Chuva Recheado de Dadinho

Autor: 
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Médio
Rendimento: +ou- 20un.

Ingredientes
  • ¾ xícara (chá) de Leite Integral
  • 1 Ovo
  • 3 colheres (sopa) de Açúcar
  • 1 Xícara e ½ (chá) de Farinha de Trigo (tradicional)
  • ½ Colher (chá) de Fermento Químico em Pó
  • Dadinho (a gostos)
  • Óleo para Fritar
  • Açúcar e Canela para Finalizar
Instruções
  1. Coloque em uma tigela ¾ xícara (chá) de Leite, 1 Ovo, 3 colheres (sopa) de Açúcar
  2. misture muito bem e adicione 1 xícara e ½ de farinha de trigo, ½ colher (chá) de Fermento em Pó, bata muito bem, adicione os dadinhos e com duas colheres untadas com óleo pegue uma porção e coloque em óleo quente e frite até dourar dos dois lados. e aproveite.
Observações
UNTAR A COLHER: Olha é muito importante para conseguir soltar os bolinhos mais fácil na hora de fritar.
AÇÚCAR: Se quiser mais doce adicione mais, essa quantidade deixa a massa levemente adocicada para ficar mais suave por conta do recheio.
É VEGANO? Use a outra receita de bolinho de postamos por aqui que é especialmente feita para você.

 

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