Se você cresceu nos anos 90 conhece bem aqueles bolos salgados ou torta fria de festa de aniversário e chá de bebe, que nada mais é que um grande sanduiche cremoso e decorado com maionese e verdura, e como eu amo esse bolo salgado sempre penso em como deixar ele ainda melhor e dessa vez vamos te mostrar como fazer um bem gostoso de fricassê de frango que é muito gostoso e merece um espaço na mesa da sua festa!


Bolo Salgado de Fricassê de Frango

Autor: 
Tipo da Receita: Lanche
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 10 fatias

Ingredientes
  • 1 Cebola (pequena)
  • 2 Dentes de Alho
  • 400g de Creme de Leite
  • 150g de Requeijão Cremoso
  • 2 Latas de Milho
  • 1 Pitada de Pimenta (caiena)
  • Sal (a gosto)
  • 300g de Frango Cozido e Desfiado
  • Maionese (a gosto)
  • 1 colher (chá) de Cúrcuma (opcional)
  • 1 Saco de Pão de Forma
Instruções
  1. No liquidificador coloque, a cebola, alho, creme de leite, requeijão e milho e bata muito bem até ficar um “suco”.
  2. Coloque esse creme batido em uma panela, tempere com sal, pimenta e cúrcuma (se quiser) e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos ou até começar a ferver, junte 300g de frango cozido e desfiado e misture bem e cozinhe por mais 3 minutos e leve para gelar.
  3. Corte as bordas do pão e monte intercalando camadas de pão, bastante fricassê até terminar com uma camada de pão.
  4. Cubra com uma camada fina de maionese e decore como quiser e leve para gelar e tá pronto!
Observações
CEBOLA E ALHO: Se você quiser pode refogar antes caso queira pedacinhos, nesse caso bate só o milho com o creme de leite e requeijão e junta tudo depois!
COAR: Se não gostar de pedacinhos de milho pode passar por uma peneira fina para tirar o bagaço!
PÃO: Eu usei um bem baratinho e tirei a casca e com a casca você pode assar para fazer torradinha!
DECORAÇÃO: Eu confeitei com maionese, mas pode usar requeijão, purê de batatas! Já os vegetais escolha aqueles que aguentem mais tempo expostos sem murchar como cenoura, rabanete, pepino e por ai vai…
CONSERVAÇÃO: Bem embalado pode ser mantido em geladeira por até 5 dias!