Sabe aquele chocolate Snickers? Ele é uma delicia e além de matar a vontade de doce é ótimo para matar a fome, já que é um bombom com bastante amendoim que é bem proteico! E hoje eu vou te ensinar como fazer esse Bombom Snickers Caseiro, afinal é super simples e rápido e é perfeito para fazer em casa! Ah! Também é um ótimo faça e venda para renda extra!


Bombom Snickers Caseiro!

Autor: 
Tipo da Receita: Doce
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 18 unidades

Ingredientes
  • BASE DO BOMBOM:
  • 1 Xícara e ½ (chá) de Amendoim Torrado e Moído (200g)
  • ½ Xícara (chá) de Manteiga de Amendoim (130g)
  • ½ Xícara (chá) de Açúcar de Confeiteiro (83g)
  • 2 Colheres (sopa) de Mel
  • ½ Colher (chá) de Sal
  • 2 Colheres (sopa) de Manteiga Derretida (24g)
  • 1 Colher (chá) de Baunilha
  • ½ Xícara (chá) de Amendoim Torrado (70g)
  • CARAMELO:
  • 200G de Açúcar
  • 2 Colheres (sopa) de Manteiga
  • ½ Xícara (chá) de Creme de Leite (100g)
  • PARA FINALIZAR:
  • Chocolate Fracionando ou Nobre Temperado
Instruções
  1. Em uma tigela coloque, o amendoim torrado picado, manteiga de amendoim, açúcar de confeiteiro, mel, sal, manteiga derretida, baunilha e misture até ter uma massa homogênea.
  2. Em uma forma de 20cm forrada com um saquinho plástico, unte com um pouco de óleo e acomode essa massa apertando bem, por cima adicione o amendoim inteiro torrado e pressione bem.
  3. Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter até virar um caramelo bem dourado, junte a manteiga em temperatura ambiente e misture bem, junte o creme de leite em temperatura ambiente e misture novamente cozinhando em fogo baixo até voltar a ficar um creme, se for preciso adicione um pouco de leite para dar uma diluída.
  4. Jogue o caramelo e espalhe bem e leve para o freezer por cerca de 30 minutos.
  5. Remova da forma, corte com uma faca molhada e depois banhe em chocolate derretido fracionado e deixe secar em um papel manteiga e tá pronto!
Observações
CASTANHAS: Sim pode usar castanhas ou qualquer outra oleaginosa no lugar.
AMENDOIM MOIDO: Eu comprei pronto, mas pode picar o amendoim na faca ou processador ok!
CHOCOLATE: Pode usar nobre temperado ou fracionado ai você escolhe o que mais gostar!
CONSERVAÇÃO: 5 Dias em temperatura ambiente ou 15 dias na geladeira.