Aprenda como fazer a receita do Fricassê de Frango mais prático e fácil do mundo! E fica incrível de recheio desse lanche tradicional brasileiro chamado de Buraco Quente, feito com aquele Pão Francês que adoramos. Fica uma delícia e além de tudo esse Fricassê também fica excelente como acompanhamento para um arroz branco e batata palha.

Buraco Quente de Fricassê de Frango

Gisele Souza
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Tipo Lanche
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 500 ml de Leite
  • 4 Colheres sopa de Requeijão Cremoso
  • 1 Lata de Milho drenado
  • 50 g de Manteiga
  • 1/2 Cebola picada
  • 3 Dentes de Alho bem picadinhos
  • 300 g de Frango Cozido e Desfiado
  • 1 Colher chá de Páprica Defumada
  • 10 Azeitonas picadas
  • Sal a gosto
  • Salsinha ou Coentro a gosto
  • Pão Francês quanto quiser
  • Queijo quantos quiser

Instruções
 

  • Em um liquidificador coloque: Leite, Requeijão Cremoso, Milho e Bata muito bem até ficar um creme
  • Em uma panela coloque: Manteiga, Cebola (picada), Alho bem Picadinho, refogue até a cebola ficar transparente e junte: Frango cozido e desfiado e tempere com: Páprica Defumada, Azeitonas (picadas), Sal, Misture bem e adicione o creme de milho batido.
  • Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo até ficar mais pastoso finalize com salsinha
  • Abra um buraquinho no pão, coloque uma fatia de queijo e recheie com o frango e tá pronto.
  • Faça um buraco no pão francês, coloque uma fatia de queijo e o fricassê de frango muito cremoso!

Informações adicionais

FRANGO: Se quiser pode trocar o frango por carne desfiada, carne de jaca, frango desfiado de planta.
MILHO: Pode usar o milho fresco cozido, ou o milho congelado.
TEMPEROS: Use os que gostar, aqui demos apenas sugestões.
CONSERVAÇÃO: Manter na geladeira por até 5 dias ou congelar por 3 meses.