Eu nunca fui muito chegada em assar coisas, seja um bolo ou um frango eu sempre tentava outro caminho que não fosse o forno. Mas hoje eu tenho gostado de preparar receitas assadas, e se você também sempre corre do forno saiba que com um pouco de organização tudo fica mais fácil e você vai até se divertir assando bolos, tortas e outras delicias.
Sabe aquela batata que você fritou demais no almoço e você vai jogar fora porque ela ficou murcha? Esqueça essa ideia de jogar as batatas fritas fora e reaproveite. Reaquecendo as batatas fritas e dando vida e “crocancia” novamente para as batatas.
A cozinha pode parecer um mistério para muitos, mas na verdade ela é cheia de truques que podem facilitar sua vida e deixar sua receita muito mais gostosa. Veja abaixo algumas dicas de cozinha que podem te ajudar a melhorar seus dotes culinários.
Recentemente meu sobrinho de 7 anos, passou suas férias comigo e nesse período tentei fazer ele comer mais verduras, legumes, mas claro que é algo praticamente impossível, mas como eu sou Brasileira e não desisto nunca, consegui fazer ele comer seleta de legumes misturada com arroz, pepino, alface e etc… Uma vitoria, só que não queria parar por ai, já que nesse idade crianças precisam de vitaminas e foi ai que descobri o arroz colorido com legumes e vegetais. Veja abaixo como fazer:
Sem duvida sou uma grande consumidora de leite, é com ele que começo meu dia e além de encher minha caneca também faz parte das minhas receitas. Mas como conservar e armazenar melhor o leite para tirarmos melhor proveito deste alimento tão nutritivo? Veja abaixo como conservar, armazenar e muito mais.
Você controla a quantidade de gordura que ingere durante o dia? Sabia que não é necessário fazer cálculos malucos e tabelas para ter uma vida mais saudável, o que precisamos fazer é escolhas inteligentes e trocas saudáveis. Veja como é fácil reduzir a gordura nas refeições logo abaixo.
Brócolis é uma hortaliça com poucas calorias e cheia de vitaminas A e C, são ótimas para dietas e é fonte de fósforo, ferro, cálcio, e fibras. Uma hortaliça recheada de benefícios a saúde deve estar sempre presente na sua alimentação, mas você sabe como comprar e como armazenar brócolis?
O ato de gratinar vem da França e tem o proposito de deixar o prato crocante por fora e macio por dentro, e se você gosta de cozinhar e comer deve apreciar esse tipo de textura em pratos gratinados, e hoje em dia os fornos modernos já vem com a função grill que facilita todo o processo. Porém não é qualquer prato que fica bom e serve para gratinar, por isso veja abaixo um pequeno guia que pode te auxiliar nesse processo.
Não tem nada pior que uma pia bagunçada e o pior cheia de louça suja, já dei dicas de como acabar com a bagunça da cozinha na semana passada, mas o que realmente deixa a casa parecer bagunçada é a pia da sua cozinha, ainda mais se assim como eu você morar em apartamentos tipo estúdio, onde a cozinha esta sempre visível.
Aqui em casa temos uma pia pequena para meu total desespero (sonho com uma grande pia de mármore um dia), e pode acreditar não cabe nem um escorredor tradicional de pratos, e como intendo bem de bagunça na pia vou dar algumas dicas que podem te ajudar.
Eu já comentei outras vezes que tenho medo de panela de pressão, acho que grande parte das pessoas tem um certo medo. Pois eu mesma já vi o estrago que uma explosão de panela de pressão pode fazer, e acreditem não é apenas danos no fogão e teto, uma explosão pode causa serias lesões físicas em quem estiver por perto.
Por isso é importante saber como usar para evitar acidentes domésticos com a panela de pressão, e para isso basta seguir algumas regras básicas de segurança.
