Hoje mais uma indicação de canal culinário no youtube, o Web à Milanesa é bem divertido e com receita simples e cotidianas, e tudo ensinado com muito bom humor, o que garante algumas risadas. O mais legal do canal é que ele é do tipo bem caseiro sem muita frescura e claro com deliciosas receitas.

Então que tal dar uma olhada lá para aprender novas receitas?

O que sabemos sobre cozinhar macarrão? A primeira lição que todo mundo aprende é que para o macarrão sair perfeito ele precisa de muita água para cozinhar, certo? A segunda lição é que a água deve estar sempre fervendo (já ensinei aqui que não tem necessidade da água estar fervendo). Mas vendo alguns blogs americanos encontrei um post interessante onde contava o relato de um experiência de cozinhar macarrão com pouca água e em uma pequena panela.

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A quinoa tem ganhado seu lugar ao sol, por ser rico em vitaminas e minerais como ferro, magnésio, zinco e potássio. A quinoa é além de tudo tem apenas 374 calorias a cada 100 gramas. Agora que você conhece um pouco dos benefícios desses grão, que tal aprender a cozinhar a quinoa de forma correta?

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Assim que vi essa ideia de colorir o macarrão logo pensei em um dia fazer para meus sobrinhos, mas vamos combinar que não não são apenas as crianças que vão gostar de comer um macarrão arco-íris né. Então se você quer deixar suas refeições mais coloridas que tal tentar fazer?

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Hoje vim indicar mais um canal parceiro aqui do blog, o Canal I Could Kill For Dessert, é mais que um lugar para aprender deliciosas sobremesas e drinks incríveis. A Danielle Noce (fofa), não só tem o dom de deixar tudo muito bonito e gostoso, mas também o de mostrar como tudo pode acontecer na cozinha durante o preparo de uma receitas. Os vídeos são muito bem gravados e com muito bom humor já que as broncas no Marido palpiteiro é a parte mais engraçada do programa.

http://youtu.be/FgqdvOE8JEc

Lasanhas são uma delicia e cada um tem seu jeito especial de preparar. Mas infelizmente não é um dos pratos mais saudáveis, já que é sempre carregado de muito molho e queijo, só que é possível reduzir um pouco a gordura e deixar ela muito mais saudável com alguns truques básicos, mas sempre sem abrir mão do sabor.

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Hoje chegou o final da nossa serie de três posts com dicas para usar melhor o seu micro-ondas, afinal ele sempre nos salva nas horas de desespero quando a fome e a preguiça aparecem. Mas o micro-ondas pode ser útil para todos os momentos e se você acha que precisa se prender a receitas próprias para micro-ondas esta enganado. Claro que o micro-ondas nunca vai substituir o seu forno e fogão, mas é possível fazer as suas receitas comuns, basta saber como converter o tempo e seguir algumas regras para suas receitas darem certo.

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