Faltam apenas alguns dias para o Natal e você já está pensando no que preparar para a Ceia? Eu vou dar uma mãozinha para quem ainda não escolheu o cardápio. No decorrer do ano ensinei algumas receitas ótimas para essa época do ano então confira logo abaixo e aproveite o natal.

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Eu adoro Panetone acho que ele tem um gostinho todo especial, e sabemos que existem um monte de tipos no mercado. Eu prefiro o tradicional com frutas cristalizadas até porque adoro comer ele com Requeijão fica uma coisa deliciosa, pode até parecer estranho mas eu garanto que fica muito bom.

Seguindo nessa linha de coisas estranhas e exóticas em 2007 o Fantástico fez uma matéria sobre Panetones Exóticos e achei legal dividir com vocês, tem salgados e até com flocos de ouro.

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Esses dias minha irmã @fabipsouza precisava fazer alguns Cupcakes para o aniversário do seu afilhado, logo traitei de passar algumas receitinhas pra ela e perguntei: “Irmã você tem a forma de Cupcake?” E claro que não afinal era a primeira vez que ela iria fazer e não vai sair comprando todos os apetrechos logo de cara, então dei uma dica muito útil que acho que pode ajudar a todos nessa jornada dos primeiros Cupcakes.

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Limão sem duvida é um grande aliado na cozinha, serve não apenas como tempero para os alimentos e saladas, como podem ser usados em sucos e doces. Apesar do limão ser o ingrediente principal em nossa tão amada Caipirinha ele não teve sua origem aqui no Brasil, e sim no sudeste da Ásia e viajou muito até chegar em terras brasileiras, porém hoje somos um grande exportador da espécie para os demais países. Estima-se que exista mais de 100 especies de limão, porém os mais conhecidos e consumidos aqui no Brasil são o Galego e o Taiti, e não são realmente limões e sim limas acidas (curioso não?). Abaixo veja como reconhecer os limões na hora da comprar e suas características.

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Já mostrei aqui como é possivel útilizar o bicarbonato de sódio em varias situações e com o sal não é diferente, ele é um grande aliado não só na hora da limpeza como na hora de eliminar fungos, mosquitos e até preservar a cor das roupas.

  1. Espante os mosquitos: Sabe aquelas pocinhas de água que sempre junta em baixo do escorredor de louças e do suporte para detergente? Alí é o lugar preferido dos mosquitos para botar ovos inclusive o mosquito da dengue. Para prevenir polvilhe sal em baixo do escorredor e do suporte de detergente o sal vai matar as larvas do local.
  2. Desgrude a forma de gelo do congelador: As formas de gelo tendem a ficar grudadas nas paredes do congelador, para que isso seja evitado coloque sal no local ante de colocar a forma. Isso vai impedir que se forme camadas de gelo e grude sua forma.
  3. Salve as cores de suas roupas: Na hora de lavar as roupas sempre temos medo de ela perder a cor, para evitas que isso aconteça coloque 1 colher (sopa) de sal para cada 10 litros de água na lavagem e enxague. O sal evita que a água tire a pigmentação das roupas.
  4. Eliminando bactérias dos sapatos: Se você quer manter as bactérias e o mal cheiro longe dos seus pés, polvilhe sal nos sapatos após o uso. Ele puxa a umidade e mata as bactérias do local.
  5. Pulgas nunca mais: Se você tem um bichinho em casa sabe como é ruim ter pulgas pela casa. Para evitar que isso aconteça, polvilhe sal nos cantos e frestas e carpetes deixe por algumas horas e depois recolha tudo com o aspirador de pó. As larvas das pulgas são desidratadas pelo sal e morrem na hora.

Quando se mora sozinho ou não tem muito tempo sempre corremos para o alho já triturado de mercado, e infelizmente eu não gosto muito do sabor que ele deixa nos alimento. Porém também ficar com a barriga na pia descascando alho não é fácil, e nessa vida de cozinha acabei encontrando alguns truques que podem falicitar toda essa tortura e ainda deixa a sua comida com o gostinho do tempero da mamãe.

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Obs: Este post não é pago (publicidade), apenas uma dica aos leitores.

Há algum tempo havia postado um guia para fazer compras, e nele falava da importância em ter uma lista de compras sempre a mão na hora de ir ao supermercado, na época eu não tinha ainda um smartphone descente e mesmo assim já utilizava o bloco de notas do celular para anotar as coisas que ia lembrando que estava faltando em casa e no dia de fazer compras passava toda a lista para o papel.

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No dia a dia sempre temos problemas domésticos que não sabemos como resolver, encontrei algumas dicas úteis que concerteza você já precisou para resolver esses pequenos problemas.

  1. Ziper Emperrado: Esfregue sobre ele (perto da alça) um sabonete novo e seco. Passe o um lápis preto comum (nº 2), riscando para baixo e para cima, forçando em seguida para frente e para trás, até que comece a correr.
  2. Conservar o Corte do Barbiador: Após usar lave bem a gilete e guarde-a imersa em um recipiente em álcool, assim vai conservar o corte da lamina por mais tempo.
  3. Botões Frouxos: Quando os botões estiverem frouxos passe base de unha sobre os botões assim vai evitar que ele se soltem.
  4. Ruídos nas portas e janelas: Se as portas e janelas estiverem rangendo, faça uma mistura de raspa de grafite (pode ser retirada da ponta de lápis) e algumas gotas de óleo de cozinha e aplique nas dobradiças.
  5. Tirar Odor de Vasilhas Plásticas: Lave com bicarbonato de sódio diluído em um pouco de água. Deixe os mergulhados nessa solução por algum tempo.