Piroshiki (Pastel de Forno Russo)

Todo mês os parceiros da Tastemade fazem uma playlist temática, e dessa vez claro que o tema é a Copa do Mundo e por isso cada canal ficou responsável por um país e o meu acabou sendo a Rússia, logo que fiquei sabendo disso entrei em desespero pensando o que fazer já que strogonoff não rola e é bem manjado e a salada russa também é algo comum e sem graça (hehehe). Eu estava mesmo era procurando algo diferente,  então sai por esse mundão que é a internet e encontrei esses Pastéis Assados chamados Piroshki, porém procurando mais um pouco encontrei muitas versões da mesma receita, com massas completamente diferentes, mas resolvi apostar na mais simples e para minha felicidade ela lembra muito a massa de um empadão, ou seja é uma massa amanteigada que derrete na boca e não precisa ficar horas esperando o fermento agir e foi isso que tornou essa receita uma grande e deliciosa surpresa.

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Nhoque de Forno Cremoso

Quem aqui não gosta de um bom nhoque? Como sei que todo mundo gosta dessa massinha de batata deliciosa, resolvi apostar nessa paixão para a receita especial de Dia dos Namorados, mas esse prato é mais que um nhoque qualquer, pois ele é feito todo no forno, com um molho cremoso e além disso tudo é uma receitinha simples que até quem não tem muita habilidade na cozinha vai conseguir fazer para a pessoa amada.

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Bolo de Limão com Iogurte

Fazia um tempo que eu tentava acertar uma receita de bolo de limão gostoso e que fosse bem fácil de preparar, até que então esse bolinho surgiu na minha vida, depois de alguns testes consegui acertar a quantidade de açúcar, raspas de limão e claro o glacê de limão que da todo o charme para esse bolinho. Tenho que confessar que me apaixonei por ele, não só pelo sabor mas por ir poucos ingredientes e claro render um bolo pequeno que é o tamanho perfeito para um café da tarde.

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Molho Agridoce

Molho Agridoce é algo que sou apaixonada, e já cheguei a ensinar aqui quando passei a receita de Frango Agridoce, mas como muitos de vocês pediram, resolvi gravar a receita só do molho, já que ele pode ser servido com Rolinho Primavera (harumaki), Frango ou Peixe empanado e com o que você quiser.

A receita é bem simples e leva poucos ingredientes, claro que não é a receita original, mas garanto que fica delicioso.

Obs: Se você nunca fez ou comeu molho agridoce, saiba que ele deve ser docinho no começo e no final um pouco acido.

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Macarrão com Molho de Mostarda

Sabe aquele dia que você chega em casa abre a geladeira e se pergunta o que fazer para a janta? Foi em um dia desses que nasceu essa receita de macarrão ao molho de mostarda com tiras de carne / frango, é uma receita simples, econômica e sem duvida perfeita para os amantes de mostarda, para o molho usei a clássica mostarda amarela que todos temos na geladeira, mas se você quiser pode usar mostarda dijon ou outro tipo que você queira.

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SaudáveisVegetarianas

Esses dias estava aqui em casa pensando no que fazer para dar um “up” no filé de frango grelhado, e nessa de abrir armário, geladeira encontrei uma latinha de milho perdida, um pouco de creme de ricota e foi então que resolvi fazer um creme de milho para a janta, e ai lembrei que já ensinei uma receita de creme de milho aqui no blog, porém essa é bem diferente e muito mais saudável e por isso que resolvi ensinar essa nova versão para vocês.

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Mousse de Doce de Leite com Coco

É um seguinte estou completamente apaixonada por essa mousse de doce de leite com coco, juro que quando dei a primeira colherada eu senti o sabor da felicidade, essa mousse que não tem muito segredo é sem duvida um dos melhores doces que já fiz aqui no canal, e vocês sabem que não sou a louca dos doces mega doces certo? Então quando pensei em fazer uma mousse de doce de leite meu maior medo era que ficasse enjoativo, porém depois de alguns testes consegui uma receita cremosa, aerada e com o doce na medida certa, isso tudo graças ao coco que quebra o doce e ainda da uma textura super interessante a sobremesa.

Eu tenho certeza absoluta que quem fizer essa receita vai se apaixonar assim como eu e não vai se contentar em comer só um pouquinho, então corre pra cozinha e vai lá preparar essa sobremesa que é felicidade em formato de mousse.

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Saudáveis
Salada de Batata com Atum

Como estou nessa onde de vida saudável sempre tento bolar alguma saladinha diferente para não cair na rotina, e dias atras abri a geladeira para pensar no que fazer de almoço e na hora peguei o que tinha e resolvi criar uma salada de batata com atum, e tenho que confessar que ficou tão bom que repeti a receita outras vezes já que é tão simples e fácil de preparar.

Para variar e não comer só essa saladinha eu também misturava algumas folhas de rúcula e alface, assim deixava tudo ainda mais completo, o que mais gostei é que acaba sendo uma saladinha que você pode deixar pronta na geladeira em potinhos e até levar para o trabalho ou faculdade.

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Hambúrguer de Frango com Linguiça

Nós aqui em casa adoramos comer um bom lanche no final de semana, e como estamos sempre fugindo dos famosos lanches de fast food comecei a fazer lanches caseiros assim posso colocar o que eu quiser e também tenho noção do que estou comendo, geralmente eu fazia os hambúrguer de frango como a receita de almondegas de frango que já ensinei para vocês, mas assistindo o programa do querido Gordon Ramsay vi ele misturando carne com linguiça para fazer um hambúrguer e foi então que  resolvi fazer o mesmo só que com frango, o resultado foi um hambúrguer saboroso, suculento e tão cheio de sabor que não tem como não conquistar um lugar no seu coração.

Para a montagem resolvi usar Rúcula que tem sabor bem forte e marcante, que combinou perfeitamente com o hambúrguer que é mais suave.

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