O tempo em São Paulo esta quente, seco e pede muita água, mas além da água sagrada de todo dia podemos obter muita hidratação e nutrientes consumindo frutas como a melancia que é rica em vitaminas e água. Mas confesso que fico com preguiça de comer melancia já que ela da um pouco de trabalho, por isso prefiro corta em cubos e colocar em potinhos, assim posso fazer varias porções para deixar na geladeira.

E nas minhas andanças pela internet encontrei um método muito simples de cortar e descascar a melancia, que pode facilitar sua vida também.Veja abaixo o passo a passo.

Coloque a melancia em uma tábua com vincos fundos para drenar o suco e com uma faca do chef bem afiada corte a melancia ao meio.
Posicione metade da melancia com a parte cortada para baixo e com a faca do chef bem afiada corte a casca sem tirar muita carne da melancia.
Depois que retirar toda a casca deve ter algo parecido com a foto.
Corte a parte que sobrou da casca e corte primeiro em laminas e depois em cubos.
Coloque em pequenos potes para fazer porções individuais e deixe bem tampado dentro da geladeira.
Veja como é importante uma tábua com vincos fundos. Ao cortar a melancia vai soltar muito suco e se sua tábua for reta vai fazer uma grande sujeira.

Conhece outro método mais fácil? Manda pra gente contato@receitasdeminuto.com

Fonte: Thekitchn

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