Ovos são sem duvida algo que salva o dia quando queremos uma refeição rápida, né? Por isso hoje a dica é para ajudar quem não tem fogão ou esta no escritório e esqueceu a marmita, afinal ovo vende em qualquer esquina e conseguir fazer um ovo poché rápido e delicioso sem explodir no micro-ondas é algo que tenho certeza que vai ser de muita ajuda.
Tenho que contar que já tive a infelicidade de aquecer um ovo cozido no micro-ondas no trabalho e ele explodiu bem na minha cara hehehe, então tomem cuidado e sigam as dicas para não terem o mesmo problema.
Método Tigela e Redemoinho:
- Em uma tigela que possa ir amo micro-ondas adicione 1 xícara de chá de água e leve para aquecer por cerca de 45 segundos ou até começar a ferver.
- Adicione 1/2 colher (chá) de suco de limão ou vinagre e misture bem no sentido horário até formar um redemoinho.
- Quebre o ovo com cuidado no meio desse redemoinho, que deve ajudar a manter o formato do ovo e cozinha-lo ligeiramente.
- Coloque a tigela no micro-ondas, reduza a potencia para média (50%) e cozinhe por 1 minuto para a gema mole e para a gema firme use potencia média/alta de (80%) e cozinhe por mais 20 segundos.
Dica: Nunca use potencia alta e muito tempo de cocção, pois isso faz o ovo explodir.
Método Caneca:
- Encha sua caneca de água até a metade.
- Quebre com cuidado o ovo dentro da caneca
- Cozinhe no micro-ondas em potencia alta por no máximo 45 segundos para gema mole e mais firme por 1 minuto.
Dica: Quando você ouvir um estouro (pop) sinal que seu ovo esta pronto, abra o micro-ondas e confira se esta como deseja.
ATENÇÃO: Cada micro-ondas é único, então fique atento ao tempo de preparo do seu micro-ondas que pode ser diferente do indicado acima.
