Aquele boteco maravilhoso dentro da sua casa? Sim!! isso é possível com essa receita incrível do melhor Frango à Passarinho sem Fritura feita toda no forno e para acompanhar uma batata diferentona feita em espiral e com queijo parmesão! Ou seja da para ter um petisco digno de boteco na sua cozinha e ainda sem nenhuma fritura o que deixa tudo mais gostoso!


Frango à Passarinho sem Fritura

Gisele Souza
Imprimir Pinar
Tipo Aperitivo
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • FRANGO À PASSARINHO:
  • 4 Colheres sopa de Azeite
  • 1/4 Colher chá de Pimenta Caiena
  • 1 Colher sopa de Sal
  • 1 Colher sopa de Páprica Doce
  • 1 Ramo de Alecrim picado
  • 5 Dentes de Alho
  • 1 kg de Frango à Passarinho
  • 4 Colheres sopa de Farinha de Trigo

Instruções
 

  • FRANGO PASSARINHO:
  • Em uma tigela coloque o azeite, pimenta caiena, sal, páprica doce, alecrim bem picadinho, alho bem picado e misture bem.
  • Junte o frango e misture para pegar bem o tempero, adicione a farinha de trigo aos poucos e misture para envolver todos os pedaços de frango.
  • Cubra com plástico filme e leve para geladeira por 20 minutos.
  • Em uma forma de preferencia de metal bem untada coloque os pedaços de frango afastados uns dos outros para não sobrepor uns aos outros e leve ao forno preaquecido a 230°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. (Se quiser pode fazer na air fryer use a temperatura máxima por +ou- 30 minutos).

Informações adicionais

FRANGO: Pode fazer com qualquer pedaço de frango, não recomendo apenas fazer com peito, pois é uma carne mais seca então pode ficar um pouco ressecado.
TEMPEROS: Pode fazer com os seus temperos favoritos, não se prenda nos usados, aqui usamos o que eu gosto por aqui!
FRITO: Pode ser frito? claro!
AIRFRYER: Pode fazer na airfryer ? Claro! Use a temperatura máxima e por cerca de 30 minutos, mas se lembre de não por muitos para não sobrepor.
CONSERVAÇÃO: Depois de temperado você pode manter na geladeira ainda cru por 3 dias, depois de assado 7 dias e se quiser pode congelar ele temperado e cru por até 30 dias, na hora de assar pode ser congelado.

 

Batata Espiral com Queijo

Gisele Souza
Imprimir Pinar
Tipo Aperitivo
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • BATATA ESPIRAL:
  • Batata
  • Palito de Churrasco
  • Manteiga derretida
  • Queijo Parmesão Ralado

Instruções
 

  • Pegue a batata já lavada e com casca e coloque um palito de churrasco bem no centro (faça isso com cuidado girando o palito para facilitar)
  • Com uma faca e com muito cuidado, corte a batata rodando o palito formando um espiral.
  • Separe os pedaços com os dedos e pincele manteiga derretida e salpique queijo parmesão por toda a batata.
  • Unte bem uma forma, coloque as batatas (com os palitos) e leve ao forno preaquecido a 230°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Informações adicionais

BATATA: Usei a batata inglesa comum de tamanho médio, mas pode fazer com qualquer tipo ou formato.
CORTE: Cuidado ao cortar para não se machucar e também para não cortar até o final ou vai acabar soltando. Pode cortar em outro formato? Pode Sim!
CONSERVAÇÃO: Consuma assim que ficar pronto para ficar crocante, depois vai murchar como qualquer batata!