Vegetarianas

Como sabem adoro macarrão e a leitora Yara me enviou uma receita simples e deliciosa que aprendeu com um amigo japonês, e além de ser fácil é ótima para os amigos vegetarianos. Veja abaixo a receita completa e o modo de preparo.

Macarrão com pimentões e azeite.

Ingredientes
  • 250g Espaguete
  • ¼ Pimentão verde
  • ¼ Pimentão amarelo
  • 1 colher de chá de alho triturado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 7 azeitonas
  • sal a gosto
Instruções
  1. Em uma panela cozinhe o macarrão e reserve.
  2. Corte os pimentões em cubos e pique as azeitonas.
  3. Em uma panela coloque o azeite, refogue o alho e adicione os pimentões e azeitonas, frite tudo e quando os pimentões estiverem no ponto (não muito mole nem muito crocante), misture o macarrão e frite rapidamente.