Na Quarta-feira (20/03/13) fui fazer uma visita em uma das lojas da Catupiry aqui em São Paulo e aprender algumas receitas, e uma delas foi esse molho de Catupiry com Hortelã, super refrescante que pode ser servido com salada, frango, peixe e até mesmo substituir a maionese em uma salada de macarrão. Claro que você pode trocar a hortelã por outras ervas como manjericão ou o que você quiser.
Molho de Catupiry com Hortelã
Ingredientes
- 250g de Catupiry
- 3 Colheres (sopa) de Suco de Limão
- ½ Xícara (chá) de água
- 1 Colher (chá) de açúcar
- ½ Colher (chá) de Mostarda
- 10 Folhas de Hortelã
- Sal e Pimenta do Reino á gosto
Instruções
- Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até ficar uma mistura bem homogenia, se for necessário adicione um pouco de água para ajudar a bater.
