Um dos molhos mais pedidos aqui nos comentários sempre foi o de Cebola Agridoce, ele ficou famoso nas redes de fastfood Subway e não é atoa afinal é super saboroso e muito fácil de fazer, e até mesmo quem odeia cebola se rende aos encantos desse molho adocicado.
Molho de Cebola Agridoce
Ingredientes
- 1 Colher sopa de Manteiga
- 1 Fio de Azeite
- 1 Cebola Média
- 1 Colhere sopa de Vinagre (Vinho Branco, Maçã ou qualquer um incolor)
- 2 Colheres sopa de Mel
- 1 Colher sopa de Mostarda
- 1 Xícara chá de Maionese.
- 1 Pitada de Açúcar Mascavo
- Sal e Pimenta.
Instruções
- Pique a cebola em rodelas e frite com a manteiga e 1 fio de azeite e 1 pitada de açúcar mascavo até que fique bem dourada e caramelizada.
- No processador bata a cebola caramelizada, vinagre, mel, mostarda, maionese, sal e pimenta.
Informações adicionais
Se preferir use cebola roxa para um sabor mais adocicado.
O Mel pode ser substituído por 1 colher (sopa) de Açúcar Mascavo ou Refinado.
O Vinagre pode ser substituído na mesma quantidade por limão.
Conservação: Mantenha em um pote bem fechado e limpo na geladeira por até 5 dias.
O Mel pode ser substituído por 1 colher (sopa) de Açúcar Mascavo ou Refinado.
O Vinagre pode ser substituído na mesma quantidade por limão.
Conservação: Mantenha em um pote bem fechado e limpo na geladeira por até 5 dias.
