E quem disse que não dá para transformar a Sardinha em Lata em uma super Moqueca?! Isso mesmo!! Se você tem uma sardinha em lata no seu armário tá na hora de colocar ela pra jogo e fazer uma receita incrível que você vai se apaixonar!! Vem ver..

Moqueca de Sardinha

Gisele Souza
Tipo Principal

Ingredientes
  

  • 2 Colheres sopa do Óleo da Sardinha
  • ½ Cebola picada
  • ½ Tomate Picado c/ Sementes
  • 2 Dentes de Alho picadinhos
  • ¼ de Pimentão Verde Picado
  • 1 Pitada de sal
  • ¼ Colher chá de Páprica Doce
  • Colher chá de Pimenta Caiena
  • 50 ml de Leite de Coco
  • 4 Pedaços de sardinha
  • Rodelas de Tomates a gosto
  • Rodelas de Pimentão a gosto
  • Rodelas de Cebola a gosto
  • 1 Pitada de sal
  • + 2 Colheres sopa de Leite de Coco

Instruções
 

  • Em uma panela coloque, 2 Colheres (sopa) do Óleo da Sardinha, ½ Cebola (picada), Refogue por 1 minuto só para dar uma suada e junte: ½ Tomate Picado (c/ Sementes), 2 Dentes de Alho (picadinhos), ¼ de Pimentão Verde Picado, 1 Pitada de sal, Refogue por alguns minutos até os vegetais darem uma leve murchada.
  • Adicione ¼ Colher (chá) de Páprica Doce, ⅛ Colher (chá) de Pimenta Caiena, 50ml de Leite de Coco, misture bem e quando começar a ferver coloque: 4 Pedaços de sardinha, decore com Rodelas de Tomates (a gosto), Rodelas de Pimentão (a gosto), Rodelas de Cebola (a gosto), 1 Pitada de sal, + 2 Colheres (sopa) de Leite de Coco, Coloque a tampa e deixe cozinhar em fogo bem baixo por 5 minutos, finalize com coentro picado e tá pronto!

Informações adicionais

SARDINHA: Você pode usar qualquer tipo de sardinha em lata e qualquer sabor! Só fique atento ao Sal, pois algumas podem ter mais sal que outras e foi por isso que não coloquei sal nos bolinhos, mas experimente e veja se precisa!
ÓLEO DA SARDINHA: Use o óleo da sardinha para fritar, afinal é óleo gente e podemos usar ele para preparações com peixes!
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em no máximo 7 dias, e pode congelar por até 30 dias!