Pensar em orégano é praticamente pensar em pizza, não tem como não fazer essa conexão, pois o orégano é o tempero principal para qualquer boa pizza, por combinar com perfeição com tomates e queijos e ter um aroma único que nos remete a pizza imediatamente. Mas orégano vai muito além da pizza, ficar perfeito em tomates, queijos, omeletes, molhos e ainda da um up em saladas, legumes e vegetais.
Como comprar: Se for comprar orégano fresco tome cuidado com ramos escuros e murchos, e os secos o ideal são os com embalagens escuras.
Como Conservar: Ervas frescas mantenha em sacos plásticos na geladeira, e as ervas secas em potes hermeticamente fechados, longe da luz e umidade.
Dica: Se uma receita pedir tomilho fresco pode ser trocado por orégano fresco sem problemas.
Uso Medicinal: Chá de orégano é indicado para tosse, dor de cabeça, aliviar enjôo.
Curiosidade: A palavra “orégano” tem origem grega, e quer dizer “alegria da montanha”.
