Todo ano essa salada faz parte da ceia de Ano Novo na casa da minha sogra e é sempre um sucesso! Mas esse ano não vou para o litoral então resolvi fazer essa saladinha de frango defumado aqui em casa para manter a tradição e como ela é deliciosa e super fácil de fazer então acho que tenho a obrigação de ensinar para vocês, né?
Acho que pra mim um ano nunca passou tão rápido como o de 2015, talvez seja porque muitas coisas aconteceram esse ano e não tive tempo para parar e analisar tudo que estava acontecendo. Logo no começo do ano conseguimos comprar nosso tão sonhando apartamento, e junto com isso ainda adotamos o nosso filhote de quatro patas que mudou nossas vidas completamente.
Outro dia eu estava fazendo algumas fotos para o livro do Receitas de Minuto (sai logo logo gente), e fui a feira comprar algumas frutas para fazer a decoração, ai comecei a ver os valores das lindas frutas vermelhas que sempre vemos nas fotos como amora, framboesa e mirtilo e é claro que me assustei, afinal uma caixinha com 10 framboesas custam R$ 25,00.
Eu sou apaixonada por Panna Cotta, afinal é um doce tão simples e refrescante que é perfeito para os dias quentes, sem contar que a sua versatilidade é incrível já que podemos fazer de vários sabores. É claro que essa receita é apenas uma versão que criei para que possamos fazer com ingredientes que temos acesso, mas mesmo não sendo a versão original Italiana é uma sobremesa deliciosa e ótima para servir na ceia de ano novo.
Gi! como assim uma receita de Smoothie no Natal? Calma pequenos Padawans a Gi explica!
Eu sempre tentei ajudar o máximo na cozinha no preparo da Ceia, mas vou confessar que nunca me envolvi muito então só observava o coitado do cozinheiro se matando o dia todo na cozinha, sem nem ter para almoçar aquela comidinha improvisada que ela mesma fez, então hoje estou pensando em vocês cozinheiros atarefados que estão desde cedo na cozinha para deixar a ceia linda para receber a Família e Amigos. Então como vai ser necessário você repor as energias para cozinhar e ainda festejar essa receita é perfeita para isso, um Smoothie de Framboesa, Banana e Pera que é super nutritivo e bem encorpado para deixar você bem alimentado.
Obs: Fiz com Framboesa, mas pode trocar por morango, amora, mirtilo ou só fazer de banana e pera também, o importante é usar as frutas que já estão ai na sua casa e que vai ser usada para decorar os pratos, mas que ninguém vai comer (hehehehe).
Eu sou amante de café então qualquer sobremesa que tenha nem que seja um pouquinho de café, já é motivo para amar cada pedacinho. Fora ser uma delicia essa torta fica linda e é uma ótimo opção para a ceia de Natal ou Ano Novo, já que é super refrescante e rápida de fazer.
Se tem uma coisa mais importante que o Peru de Natal para uma ceia perfeita sem duvida é a Farofa! E como eu sei que muitos torcem o nariz para as farofas com uvas passas, resolvi passar uma receita que não tem nada de agridoce, mas que vai fazer super sucesso na sua ceia, afinal farofa com bacon e super crocante é o que importa né? E se desejar pode usar ela para rechear as aves também, tenho certeza que vai ficar uma delicia.
Sempre me perguntam onde eu arrumo tanta inspiração para criar receitas, o que não sabem é que para inventar tantas coisas deliciosas é preciso horas de pesquisa em livros, revistinhas de receitas de bancas de jornal e claro que também na internet!
No Natal sempre queremos dar um presentinho para os amigos, e não tem nada mais legal que presentear com algo feito por você, e como o Supermercado Extra me convidou para fazer Delicias de Natal resolvi inovar esse ano e transformar o clássico Rolo de Canela em um Panetone Roll que é uma ótima ideia para presentear, mas também uma ótima opção para deixar a mesa da ceia muito mais bonita e gostosa.
É muito engraçado que minha carne preferida de Natal seja o Tender e não o Peru como as de muitas pessoas, acho que é pelo fato de sempre ser agridoce (e vocês sabem como eu amo agridoce né?). Então o os Supermercados Extra me convidou para ensinar a minha receita no seu especial de Final de Ano o Delicias de Natal! Que vão contar com receitas incríveis para deixar sua ceia muito mais gostosa.
E essa receita é super diferente das tradicionais que sempre vem com molho de maracujá ou laranja, afinal aqui vamos fazer um molho mais condimentado e tendo as Uvas Passas como ingrediente principal.
