Hoje é dia de comemorar, afinal chegamos ao final de semana tão esperado por todos, e eu sei que vocês querem comer comidas deliciosas, mas sem ter muito trabalho né? Por isso separei algumas receitas deliciosas e práticas para vocês.
Hoje em dia quase não faço frituras em casa, mas sendo filha de “salgadeira” aprendi cedo que um óleo na temperatura correta faz toda a diferença na hora de fritar qualquer coisa, pois quando a temperatura não esta correta você acaba cozinhando em óleo e não fritando, isso pode deixa sua “fritura” muito encharcada de óleo, deixando ela ainda mais nociva a nossa saúde e ainda pode estourar os salgadinhos e deixar suas frituras com gosto de óleo. Por isso vou dar 4 dicas de como testar seu óleo para saber se ele esta pronto para ser usado.
- Termômetro: Sem duvida é a melhor maneira de ter controle da temperatura do óleo, mas é preciso usar termômetro próprio para óleo.
- Colher de Pau: Esse é um método bem econômico, afinal todo mundo tem uma colher de pau ou um hashi (pauzinho japonês) em casa. Para fazer o teste é só colocar algo de madeira dentro do óleo e quando ele começar a borbulhar é sinal que esta quente.
- Torradinha: Esse método na verdade serve até com migalhas de pão, para fazer o teste basta jogar um pedacinho de pão ou torrada e quando começar a borbulhar é sinal que esta quente.
- Fosforo: O método mais antigo que conheço, para fazer o teste é só jogar um palito novo dentro do óleo e quando ele acender seu óleo vai estar na temperatura ideal. (Mas cuidado para não se assustar quando ele acender e derrubar a panela)
Se você gosta de comer, provavelmente gosta de uma boa batata e não importa como ela sera preparada (assada, frita, recheada, amassada e etc…) afinal batata é sempre uma delicia e quando bem temperada e com um toque crocante de bacon e queijo não tem como ficar ruim. A receita de hoje de batata assada com bacon é perfeita para fazer no dia a dia e ótima para servir de acompanhamento para qualquer tipo de carne ou ainda como um aperitivo para jogar conversa fora com os amigos.
Há alguns dias atrás a Lamia Samara me pediu uma receita de bolinho de bacalhau, e como você sabem eu não gosto muito de peixe e por isso não tive como ajuda-la, mas ela não desistiu e resolveu fazer sua própria receita de bolinho de bacalhau e para isso ela se inspirou no Bolinho de Arroz. Essa iniciativa me deixou muito feliz, e claro que pedi a receita dela para compartilhar com vocês e espero que vocês também gostem do resultado.
Depois que começamos nossa Reeducação Alimentar aqui em casa sempre temos salada e um grelhado de acompanhamento, mas vamos combinar que alface e tomate é sem graça e comer isso todo dia não deixa ninguém feliz né? Por isso resolvi te ajudar com esse problema e dar algumas dicas para deixar suas saladas ainda mais saborosas e salvar sua dieta.
Quem nunca perdeu metade do limão por precisar apenas de uma parte dele? Aqui em casa eu adoro colocar limão na salada, mas como só eu faço isso o limão acaba indo pro lixo, mesmo que mantenha ele em um pote fechado com água, ele acaba amargando e estragando, por isso resolvi procurar alguma solução para evitar o desperdício e salvar meu precioso suco de limão. (Obs: Eu nem preciso falar que a ideia também serve para laranjas né?)
Sou apaixonada por massas e claro que um bom Nhoque é sempre bem vindo, ainda mais acompanhado de um molho simples e delicioso como o Pomodoro. Mas além de ser delicioso dizem que ao comer nhoque dia 29 e fizer a simpatia corretamente ele vai te trazer fortuna. Eu não sei se é verdade, mas sem duvida é uma ótima desculpa para comer nhoque uma vez por mês né.
Simpatia Nhoque da Fortuna: Coloca-se uma nota de qualquer valor sob o prato com nhoque. Em seguida fique de pé e concentre-se para iniciar o ritual. No prato, separe sete nhoques e coma um a um. Para cada nhoque, faça um pedido diferente. Depois, sente-se e saboreie o restante do prato, de preferência com um bom vinho italiano. O dinheiro colocado sob o prato deve ficar guardado até o próximo dia 29, para garantir a fartura. Outros dizem que deve ser dado a alguém que necessite ou usado quando for feita nova simpatia.
Para quem não é de São Paulo Capital deve estar se perguntando que bendito feriado essa maluca tá comemorando? Bom acontece que hoje é aniversário de São Paulo e por isso aqui é feriado, e por isso temos que comemorar com muita comida né? E mesmo que você não seja de São Paulo, pode entrar no clima com essas receitas fáceis e deliciosas.
Como limpar toalhas fedorentas!
Por: Gisele Souza | Em: Dicas
Quem não gosta de tomar uma belo banho e depois pegar aquela toalha limpinha e perfumada para se secar? Mas vamos combinar que quase todo mundo deixa a toalha secar no banheiro após o banho, e isso faz com que sua toalha fique com cheiro de mofo, pois com a umidade do banheiro ela demorar para secar e acaba ficando com mau cheiro, e mesmo depois de lavar é difícil tirar aquele cheirinho de toalha molhada, por isso resolvi passar um dica bem bacana para você acabar de vez com as toalhas fedorentas.
Quando lançaram as tortinhas e maçã do McDonald’s achei um máximo, sempre fui apaixonada por tortas de maçã, acho que é por causa dos filmes americanos, que sempre tem alguém devorando uma suculenta torta de maçã quentinha. Mas se tem uma coisa que deixa essas tortinhas tão especiais são as misturas de sabores que se completam entre si, afinal não tem nada mais perfeito que maçã e canela. E como tenho todo esse amor por tortinhas, resolvi brincar um pouco na cozinha para fazer minha própria tortinha, de um modo que não de muito trabalho e que o resultado fosse nada menos que excelente. E foi ai que consegui essa minha versão de tortinha fácil de maçã e canela.