É engraçado como mudamos com o passar dos anos, me lembro que quando eu cheguei em São Paulo com pouca experiência em morar sozinha, cozinhar e etc ia no mercado procurando coisas que fossem facilitar minha vida (isso era o que eu achava) e uma das coisas que sempre comprava era o Queijo Ralado de Saquinho, afinal ele dura bastante tempo no armário e já vem ralado, né?
Mas com o passar do tempo fui percebendo que ao comprar esse “queijo” tão pratico eu estava gastando muito sem ter qualidade e foi ai que comecei a comprar queijo Parmesão Fresco, descobri que nos mercados eles vendem pedaços pequenos, ótimos para quem não usa tanto mas quer ter qualidade e sabor, e que o valor era praticamente o mesmo do de Saquinho que é muito salgado e cheio de conservantes.
Na minha opinião como falei comprar o queijo ralado de saquinho é perder dinheiro, afinal da ultima vez que fui comprar esse tipo de produto de uma marca de boa qualidade acabei pagando R$ 6,00 em 100g e em um pedaço de queijo parmesão fresco com as mesmas 100g R$ 9,00 e o rendimento fui muito maior que o de saquinho, já que o fresco derrete de verdade e tem muito mais sabor, então se fosse uma batalha sem duvida o Parmesão Fresco levaria o premio para casa com honra. Mas e você qual prefere?
Dica de vó: Uma coisa que aprendi com a Vó do @fecolinhares é que usar queijo mussarela ou prato ralado ou triturado no liquidificador ou processador, é muito mais gostoso para cobrir massas, afinal eles derretem rápido e fica aquele queijo puxando, e também é muito mais barato que o Parmesão. (De uma congeladinha de leve ou deixe o queijo na geladeira para ralar ou processar assim fica muito mais fácil).
Mas você deve estar se perguntando: “Gi mas você não compra mais o ralado de saquinho?” Compro sim, mas agora compro 1 para ficar de estoque quando realmente eu não tiver o fresco e não tiver como sair para ir ao mercado, como falei o queijo de saquinho dura muito tempo guardado então ele fica ali me esperando para ser usado.
