Quem ama Pastel???? Imagina um Pastel de Forno com Massa de Chocolate e Recheio de Chocolate? Imaginou??? Então saiba que ele pode se tornar realidade hoje ai na sua casa, afinal essa receita é super simples, uma massa que leva ingredientes que todo mundo tem no armário e com toda certeza vai ser uma ótima opção de sobremesa e até mesmo uma opção de Faça e Venda para Renda Extra.

Pastel de Forno de Chocolate

Gisele Souza
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Tipo Sobremesa
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 2 Ovos
  • 400 g de Creme de Leite
  • 1/2 xícara chá de Açúcar
  • 25 g de Manteiga s/ sal
  • 1/2 xícara chá de Chocolate em Pó
  • 3 xícaras chá de Farinha de Trigo
  • Chocolate em Barra a gosto
  • Gema para pincelar
  • Açúcar Cristal para finalizar

Instruções
 

  • Em uma tigela coloque os ovos, creme de leite, manteiga, açúcar, chocolate em pó e misture muito bem!
  • Junte a farinha de trigo e misture até ficar uma massa pesada.
  • Coloque na bancada e se precisar pode adicionar um pouco mais de farinha e sove até ficar uma massa bem lisinha e que não grude nas mãos.
  • Embrulhe em plastico filme e leve para gelar por 30 minutos.
  • Abra a massa, corte no formato e tamanho que desejar, recheie e feche muito bem.
  • Para finalizar pincele um ovo batido e salpique açúcar cristal.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até ficar bem sequinho e com o fundo mais dourado, deixe esfriar um pouco antes de comer e tá pronto!

Informações adicionais

FARINHA DE TRIGO: Usei farinha de trigo tradicional e sem fermento! Nenhum teste foi feito com outro tipo de farinha, então caso queira mudar algo precisa fazer o teste ok!
CHOCOLATE EM PÓ: Usei 50% para não ficar muito amargo, mas pode usar 70% ou até cacau se preferir!
MANTEIGA: Pode usar margarina!
CREME DE LEITE: Usei o de caixa, se usar de lata como ele tem mais quantidade vai precisar de mais farinha!
CONSERVAÇÃO: Manter na geladeira por 5 dias ou congelar por 3 meses.