Pavê é o doce que não pode faltar em nenhuma ceia de Natal, não sei o porque começou essa tradição, mas nas ceias da minha família se não tiver Pavê não é natal. O legal dessa receita é que não fica tão doce e os 2 cremes dão um gostinho todo especial, e garanto que nem precisa de outra sobremesa, pois essa já garante o sucesso de sua ceia. Veja a receita completa e a vídeo receita logo abaixo:
http://www.youtube.com/watch?v=MYZNigF9VLA
Pavê de Chocolate e Beijinho
Ingredientes
- 1 Lata de leite condensado
- 1 Lata de creme de leite
- 350 ml de Leite
- 1 colher sopa amido de milho
- 1 colher sopa margarina
- 50 gr de côco ralado
- 4 colheres sopa chocolate em pó
- Bolacha de Maizena.
Instruções
- Misture em um recipiente o leite e o amido de milho e dilua bem, junte o leite condensado e o creme de leite e misture.
- Divida a mistura em duas partes iguais em 2 panelas.
- Na primeira panela coloque 1/2 colher de sopa de margarina e o chocolate e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar e ficar em ponto de mingau.
- Na segunda panela coloque 1/2 colher de sopa de margarina e o côco ralado, leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar e ficar em ponto de mingau.
- Molhe as bolachas aos poucos no leite e vai forrando o fundo todo do recipiente.
- Coloque o creme de chocolate e faça mais uma camada de bolacha por cima.
- Terminada a segunda camada coloque o creme de beijinho e continue o processo até finalizar com o creme de chocolate.
- Leve para gelar por umas 4 horinhas se preferir leve para o freezer para acelerar o processo.
Informações adicionais
Importante: Use chocolate em pó (Cacau em pó) e não achocolatado para não ficar muito doce.
