Esses dias perguntei para vocês qual vai ser a sobremesa de natal, tivemos ótimas opção e algumas pessoas me mandaram as receitinhas, que claro vou dividir com vocês. A Cassandra Arrivetti me enviou a sobremesa que ela vai fazer para a ceia de natal, e vou falar que deu vontade de me convidar pra ceia dela (hehehe).
Pavê de Trufas
Ingredientes
- 400 gramas de chocolate meio amargo
- 200 gramas de chocolate branco
- 2 lata de creme de leite sem soro
- 4 colheres sopa de mel
- 1 colher de sobremesa de rum eu coloco essência assim crianças podem comer
- 12 Bolachas de Maisena
Instruções
- Comece preparando os cremes, primeiro derreta o chocolate preto no micro-ondas mexendo sempre de 30 em 30 segundo até que esteja derretido. Nessa mistura adicione 1 lata de creme de leite sem soro, 2 colheres de sopa de mel, 1/2 colher de sobremesa de rum e misture bem e reserve.
- Derreta o chocolate branco no micro-ondas mexendo sempre de 20 em 20 segundos até que esteja derretido. Nessa mistura adicione 1 lata de creme de leite sem soro, 2 colheres de sopa de mel, 1/2 colher de sobremesa de rum, misture bem e reserve.
- Faça a montagem da seguinte forma: Trufa escura > Bolacha de maisena sem umedecer > Trufa Branca > Bolacha de maisena sem umedecer > Trufa Escura.
- Decore com raspas de chocolate e leve para gelar até a hora de servir.
Informações adicionais
Use forma de 20 ou 15cm, mas alta.
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Sobre: Gisele Souza
Me chamo Gisele Souza, tenho 38 anos, Chef formada pela Le Cordon Bleu e Food stylist, amo aprender coisas novas e sempre estou em busca de novas receitas que facilitam nossas vidas! Acredito em comida feita com carinho e afeto que alimenta o corpo e a alma!