penne_com_pesto_frango_e_abobora

Como sabem sou apaixonada por macarrão, e quando a leitora Mariana Simonaci me enviou essa receita achei tão diferente de tudo que já ensinei por aqui que não tinha como não compartilhar com vocês.

Penne com molho pesto, abóbora e frango

Rendimento 2 porções

Ingredientes
  

  • 300 g Peito de frango em tirinhas ou cubinhos temperado á gosto
  • 200 g Abóbora em cubinhos
  • 250 g Macarrão tipo penne
  • Molho Pesto pronto
  • Queijo ralado parmesão
  • Azeite

Instruções
 

  • Cozinhar a abóbora até ficar macia.
  • Cozinhar o macarrão até que fique al dente
  • Fritar as tiras frango e reserve.
  • Em um recipiente, junte tudo, coloque o queijo por cima e está pronto! Pode servir quente ou gelada. ( prefiro quente)