Nesse calorão não tem nada melhor para acompanhar nossas refeições do que uma Saladinha não é mesmo? Então já que adoramos variar nessas delicias que cai super bem no calor, que tal uma Salada Morna de Abóbora com Vagem? Ela é levinha, muito saborosa além de muito fácil!

Salada Morna de Abóbora com Vagem

Gisele Souza
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Tipo Acompanhamento

Ingredientes
  

  • 1 Colher sopa de Manteiga
  • 1 Colher sopa de Azeite
  • 1 Cebola pequena cortada em meia lua
  • 2 Dentes de Alho
  • 100 g de Abóbora crua
  • 100 g de Vagem
  • ¼ colher chá de Sal
  • ¼ colher chá de Lemon Pepper
  • 1 colher chá de Alecrim (picado)

Instruções
 

  • Em uma panela coloque, 1 colher (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de azeite e assim que derreter coloque 1 cebola (pequena) cortada em meia lua, 2 dentes de alho e cozinhe em fogo baixo até ficar transparente e junte 100g de abóbora (crua), 100g de vagem, ¼ colher (chá) de sal, ¼ colher (chá) de Lemon Pepper, 1 colher (chá) de alecrim (picada) e cozinhe em fogo baixo por cerca de 4 minutos ou até a abóbora ficar macia, finalize com coentro ou salsinha picada e tá pronto!

Informações adicionais

ABÓBORA: Pode usar qualquer tipo, inclusive congelada! Mas ela deve estar sempre crua, pois cozinha rápido.
VAGEM: Eu usei congelada, mas pode usar fresca e vamos por ela crua mesmo, queremos ela ainda crocante então não se preocupa que da tempo tranquilo de cozinhar! Basta por ela primeiro ai deixa dar uma tostadinha e só então coloque a abóbora.
CONSERVAÇÃO: Mantenha em geladeira e consuma no máximo em 5 dias! Se for congelar consumir em 30 dias!