Todo ano passo o ano novo no litoral e é sempre muito calor, por isso sempre temos algum tipo de salada ou salpicão para dar uma refrescada, e sei que todo mundo tem a aquela “tia cotinha” que trás uma travessa de salpicão de frango certo? Então que tal esse ano você falar que vai levar o salpicão? Assim pode fazer com as coisas que gosta e ter um ano novo muito mais feliz!
Salpicão de Presunto
Ingredientes
- 300 g Presunto Picado
- 1/2 Pimentão Vermelho Picado
- 1/2 Maçã Verde ou Vermelha Picada
- 1/2 Xícara chá de Amêndoas em Lascas
- 1 Xícara chá de Palmito
- Suco de 1 Limão
- 1 Xícara chá Maionese
- 1/4 Xícara chá Creme de Leite
- Salsinha Sal, Pimenta do Reino e Batata Palha á gosto.
Instruções
- Comece cortando todos os ingredientes em pequenos cubos e reserve.
- Deixe a maçã picada de molho no suco de limão para não escurecer.
- Em um recipiente adicione a maionese, creme de leite, tempere com pimenta, sal e salsinha, misture bem.
- Junte o presunto, pimentão, palmito, amêndoas, maça e misture bem, leve para gelar e na hora de servir decore com batata palha.
Informações adicionais
1) - Essa receita permite fazer todo tipo de substituições ou seja troque o presunto por frango, pimentão por salsão ou outro vegetal crocante, palmito por champignon, amêndoas por nozes ou castanhas, maionese por iogurte e Maçã por Abacaxi ou Pera.
2) - E se desejar pode adicionar outros elementos como milho, uvas passas, queijos e o que você desejar e achar que combine.
