Sabe aqueles dias que chegamos em casa e a única coisa que queremos é comer e ficar no sofá[bb] de bobeira? Essa receita de Super Salada de Batata se encaixa perfeitamente nisso, você pode preparar no final de semana e deixar na geladeira[bb], quando chegar em casa é só comer e relaxar. Veja logo abaixo a vídeo receita e a receita completa.

Ingredientes:

500g Batata (em cubos e cozida)
1 Cenoura Grande (crua corta em palito)
3 Ovos (cozidos e picados)
5 Salsichas (picadas)

Molho:

2 – Colheres (sopa) Azeite Virgem
1 – Colher (sopa) Vinagre ou Suco de ½ Limão
1 – Pacotinho de tempero para legumes
Salsinha Desidrata e Pimenta do Reino Preta

Modo de Preparo:

  1. Descasque as batatas, corte-as em pequenos cubos, e coloque para cozinhar com água e sal.
  2. Corte a cenoura em palito (você pode usar um processador para isso)
  3. Coloque os ovos para cozinhar. (Após os ovos cozidos basta descascar em baixo da torneira em água corrente para facilitar o processo e cortar em pedaços.)
  4. Corte as salsichas ao meio no sentido do comprimento e depois corte ela em pedaços pequenos no sentido da largura.
  5. Coloque os ingredientes em um recipiente grande com tampa (menos o ovo) e junte os ingredientes do molho, misture bem até envolver toda a salada com os temperos.
  6. Adicione o ovo e mexa delicadamente para ele não se despedaçar e leve para gelar.

Dica:

Você pode substituir os ingredientes por:

  • Ovo de Galinha por Ovos de Codorna
  • Cenoura Comum por Cenoura Baby
  • Salsicha por Pedaços de Frango
  • E também pode adicionar outros legumes que goste.