Quer fazer uma comidinha diferente com inspiração árabe e vegetariana e não sabe o que fazer?? Você sabe o que é um Tabule? É um tipo de salada vinagrete com trigo de kibe hidratado e tudo bem temperado com limão e hortelã. Além de alimentar ele acompanha qualquer prato e é perfeito para os dias de calor!! Você não pode mais ficar sem essa receita!!

Tabule

Gisele Souza
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Tipo Salada

Ingredientes
  

  • ½ xícara chá de Trigo para Kibe
  • 1 xícara chá de Água quente
  • 1 tomate picado s/ sementes
  • 1 cebola Picada
  • 1 Pepino s/ sementes
  • 20 folhas de hortelã picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta Siria a gosto
  • Suco de ½ Limão

Instruções
 

  • Coloque o trigo de kibe em uma travessa e adicione a água quente e deixe descansar por 15 minutos, depois escorra bem e aperte para que saia toda água.
  • Em uma travessa coloque o tomate, cebola, pepino, hortelã, trigo de kibe (drenado), sal, pimenta, suco de limão e misture muito bem!

Informações adicionais

CONSERVAÇÃO: Pode manter na geladeira por 5 dias