Sabe aquela torta rápida de liquidificador? Ela pode ficar muito mais gostosa, com alguma mudanças simples e um recheio super saboroso e cremoso! Então corre agora para fazer essa maravilha que é perfeita para um lanche rápido, ou até para levar para um picnic ou passeio na praia!

Torta de Liquidificador de Frango com Bacon

Gisele Souza
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Tipo Lanche
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • MASSA:
  • 4 ovos
  • 1 xícara chá Caldo do Cozimento ( 240 ml)
  • ½ xícara chá de óleo ( 120 ml)
  • 2 xícaras chá de farinha de trigo ( 280 g)
  • 1 colher sopa de fermento químico em pó ( 12 g)
  • 1 colher chá de Sal
  • RECHEIO:
  • 500 g de Peito de Frango
  • 1 Litro de Água
  • 1 Cubo de Caldo de Frango caseiro
  • 80 g de Bacon picado
  • 1 Pimentão pequeno
  • 1 Tomate s/ sementes
  • 2 Dentes de Alho picados
  • 1 Copo de Requeijão Cheddar
  • Salsinha a gosto
  • 1/4 xícara chá de Milho
  • 1 Colher chá de Páprica Defumada
  • Sal a gosto
  • Pimenta do Reino a gosto

Instruções
 

  • PARA O RECHEIO: Vamos começar primeiro preparando o recheio para isso comece: Cortando 500g de Peito de Frango em cubos grandes, coloque em um panela e junte: 1 Litro de Água, 1 Cubo de Caldo de Frango (caseiro), e vamos cozinhar em fogo médio por mais ou menos 30 minutos.
  • Coloque no processador e bata bem até ficar desfiado, agora em uma panela coloque o bacon e frite até ficar bem douradinho, enquanto isso vamos picar o alho bem picadinho, e também cortando o 1 pimentão ao meio, tirando o miolo e cortando em cubinhos e também vamos cortar o tomate ao meio, remover as sementes e cortar em cubinhos.
  • Pode adicionar o alho picado e refogar por 1 minutos, Junte o tomate, uma pitada de sal e refogue até os vegetais dar uma uma leve murchada e adicione o frango desfiado, páprica defumada, sal, pimenta do reino, misture muito bem e junte o milho, salsinha de mais uma boa misturada e pode adicionar 100g requeijão de cheddar e misture muito bem!
  • PARA A MASSA: Vamos colocar no liquidificador 240ml de Caldo do Cozimento do Frango 120ml de Óleo, 4 Ovos, 1 colher (chá) de Sal, 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Fermento Químico, e bata muito bem até ficar homogêneo.
  • MONTAGEM: Em uma assadeira de 23cm, untada e enfarinhada coloque metade da massa, junte o recheio já frio, 100g de requeijão e cheddar e o restante da massa e alise bem, adicione o um pouco de queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar bem!

Informações adicionais

FARINHA: Aqui no canal já tem mais receitas de tortas, e sem glúten então da uma olhadinha nessas receitas!
RECHEIO: Aqui eu fiz de frango, mas é claro que pode ser o recheio que quiser!
CALDO: No lugar do caldo, pode usar o leite se quiser!
TORTA LEVINHA: Se você quer uma torta leve não coloque recheio quente, e nem bata em excesso, pois quanto mais bater mais desenvolve o glúten e a sua torta fica mais pesada.