Vocês sabem que eu amo Pudim, Torta e Paçoca né? Então eu fiquei aqui pensando, porque não juntar essa maravilhosidades e fazer uma sobremesa deliciosa, rápida e muito muito gostosa? Assim você pode surpreender todo mundo no próximo Almoço da Família.

Torta Pudim de Paçoca

Gisele Souza
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Tipo Sobremesa
Culinária Fácil
Rendimento 1 Forma de 20cm

Ingredientes
  

  • 200 g de Rosquinha de Chocolate
  • 70 g de Manteiga Derretida
  • 3 Ovos Inteiros
  • 1 xícara chá de Leite (240ml)
  • 1 colher chá de essência de baunilha
  • 1 Lata de Leite Condensado 390g
  • 1 Caixa de Creme de Leite 200g
  • 10 Paçocas

Instruções
 

  • Em um processador coloque as rosquinhas de chocolate e bata até ficar uma farofinha bem fininha. Junte a manteiga derretida e misture bem.
  • Acomode em uma forma de fundo removível de 20cm, de modo que fique só no fundo e muito bem compactado, leve para o forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar e deixe esfriar.
  • Em uma tigela coloque os ovos, leite, essência de baunilha e bata até ficar homogêneo e junte o leite condensado, creme de leite e misture muito bem.
  • Adicione as paçoquinhas esmigalhadas e de uma ultima misturada.
  • Embrulhe a forma com papel alumínio na parte de baixo, para proteger a massa no banho maria.
  • Adicione o creme batido por cima da massa, coloque a forma dentro de outra forma um pouco maior, cubra com papel alumínio e coloque água até metade da forma e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 / 50 minutos ou até que fique firme ao toque e leve para gelar por 2 horas.

Informações adicionais

ROSQUINHA: Pode usar qualquer tipo de bolacha / biscoito que você quiser! Só tome cuidado com os amanteigados pois vão precisar de menos manteiga.
LIQUIDIFICADOR: Pode usar sim, mas não tem necessidade se não achar que precise ok!
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma no máximo em 7 dias!