Como sabem minha mãe já foi professora de Reaproveitamento de Alimentos, então lá em casa nada era jogado fora, nem mesmo a casca da batata e lembrando disso hoje resolvi passar alguns truques para vocês tirarem melhor proveito desse tubérculo tão delicioso que esta presente em nossas vidas todos os dias.
- Reaproveite: A casca da batata fica um delicia quando frita, então antes de pensar em jogar fora, lave bem e frite em óleo bem quente ou leve para assar em temperatura alta, assim você terá um ótimo aperitivo super crocante.
- Sequinhas e Coradas: Corte as batatas um pouco mais grossas para deixar com bastante carne, e leve para fritar em óleo bem quente com um pouco (3 pitadas já basta) de sal, assim suas batatas vão ficar coradinhas e sequinhas.
- Salgadinhas: Para salgar suas batatas por igual e sem exageros, coloque-as em um saco de papel um pouco de sal e sacuda por alguns segundos. Fazendo isso elas devem ficar salgadas por igual e ainda sequinhas.
- Toque especial: Quando fritar suas batatas, antes de tirar do óleo jogue duas rodelas de cebola, isso da um sabor todo especial.
- Assadas e Saborosas: Se quiser fazer batatas assas perfeitas, passa um pouco de manteiga na casca, isso evita que a casca rache e ainda deixa um sabor todo especial.
