Tentando diversificar o cardápio na quarentena? Então vamos te dar 3 opções de lanches rápidos que você pode fazer ainda hoje que é puro amor! Temos um Bauru de forno, um rocambole de massa de pastel e uma torta de pão que é feita com pão amanhecido, assim da para aproveitar todas as sobrinhas! E ai qual vai ser a sua receita para hoje?

Bauru de Forno Super Fofinho!

Autor: 
Tipo da Receita: Lanche
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 9 fatias grandes

Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de Leite Integral
  • Suco de 1 Limão
  • 4 Ovos
  • ½ xícara (chá) de Azeite
  • 1 colher (chá) de Sal
  • 1 colher (sopa) de Cebola desidratada
  • ⅛ colher (chá) de Pimenta do reino
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 xícara e ½ (chá) de Farinha de Trigo
  • 1 colher (sopa) de Fermento Químico
  • 100g de Queijo Mussarela
  • 100g de Presunto
  • 2 Tomates (em rodelas)
Instruções
  1. Em uma tigela coloque o leite, suco de limão e misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
  2. Junte os ovos, azeite, e misture muito bem.
  3. Tempere com sal, cebola desidratada, pimenta do reino, orégano.
  4. Adicione a farinha de trigo e misture até ficar uma massa bem lisinha e homogênea e finalize adicionado o fermento e misturando muito bem.
  5. Coloque metade da massa em uma forma de 23cm bem untada e enfarinhada e faça uma camada de presunto > tomate em rodela > queijo e mais uma camada de presunto.
  6. Adicione o restante da massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
Observações
AZEITE: Ele além de dar a textura de pãozinho deixa um sabor especial na massa então não recomendo tirar ele da receita!
TEMPEROS: Tempere sua massa com o que quiser, eu usei aqui temperos simples, mas pode por o que gostar!
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma em até 5 dias ou congele e consuma no máximo em 3 meses, para aquecer basta levar ao microondas ou forno.
ROSBIFE: Sim, vocês podem usar rosbife se quiser =D

Pastelão de Frango – Rocambole de Massa de Pastel!

Autor: 
Tipo da Receita: Lanche
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 10 Fatias

Ingredientes
  • 180g de Bacon (picado)
  • ½ Cebola (picada)
  • 2 Dentes de Alho (picado)
  • ¼ Colher (chá) de Pimenta Calabresa
  • 1 Ramo de Alecrim (picado)
  • 1 Ramo de Sálvia
  • ¼ Colher (chá) de Cúrcuma
  • 1 Colher (chá) de Paprica
  • 2 Tomates Picados (s/ sementes)
  • 300g de Frango (cozido e desfiado)
  • 1 Colher (chá) de Sal
  • 50g de Azeitonas (picadas)
  • ½ xícara (chá) de Milho Cozido
  • 4 Colheres (sopa) de Molho de Tomate
  • 5 Colheres (cheias) Requeijão
  • Massa de Pastel
  • Queijo Mussarela (a gosto)
  • Gema (para pincelar)
  • Gergelim (a gosto)
Instruções
  1. Em uma panela frite o bacon até ficar dourado, junte a cebola e alho picadinhos e frite até ficar douradinho.
  2. Junte a pimenta calabresa, ramo de alecrim picado, folhas de sálvia, cúrcuma, paprica, tomate picado sem sementes, frango cozido, sal, azeitonas, milho cozido, molho de tomate.
  3. Misture muito bem e coloque a tampa e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
  4. Junte o requeijão e misture até ficar cremoso, finalize com o cheiro verde e tá pronto, leve para gelar.
  5. MONTAGEM: Pegue 2 pedaços de massa de pastel e junte para ficar mais largo, faça uma camada de queijos e por cima coloque o frango já frio espalhando por cima da massa, cubra com mais queijo e enrole bem apertado e feche bem as pontas.
  6. Pincele um pouco de gema, salpique queijo e gergelim e leve para assar em forno preaquecido a a 180°C coberto com papel alumínio por 15 minutos, tire o papel e deixe dourar.
Observações
MASSA: Usei massa de pastel pronta, mas pode fazer a sua em casa se quiser eu já ensinei aqui também!
PAPEL ALUMÍNIO: Se fizer sem a parte de cima acaba ressecando e queremos cozinhar a massa primeiro, então coloque o papel se possível!
TEMPEROS: Sempre use os temperos que desejar aqui são sugestões!
RECHEIO: Queremos um recheio úmido para ajudar a cozinhar a massa, mas não muito molhado a ponto de escorrer.
CONSERVAÇÃO: Pode ser congelado por 3 meses ele cru ou assado, sempre bem embalado. Na geladeira consumir em 5 dias.

Torta de Pão de Bacon com Queijo

Autor: 
Tipo da Receita: Lanche
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 10 fatias

Ingredientes
  • +ou- 3 xícaras (chá) de Pão Picado
  • Queijo Mussarela (a gosto)
  • 2 xícaras (chá) de Leite
  • 3 Ovos
  • 200g de Bacon
  • 1 colher (sopa) de Orégano
  • ½ colher (chá) de Sal
  • 1 colher (sopa) de Cebola Desidratada
  • Pimenta do Reino (a gosto)
  • Salsinha (a gosto)
Instruções
  1. Em uma panela frite o bacon até ficar bem dourado e escorra em papel toalha.
  2. Em uma tigela misture os ovos, leite, cebola desidratada, orégano, sal, pimenta do reino.
  3. Em uma forma untada de no máximo 23cm de fundo fixo, coloque uma camada de pão picado, faça uma camada de queijo, bacon e repita até que fique com uma camada de bastante queijo.
  4. Regue com o creme batido, cubra com plástico filme e leve para geladeira por uns 30 minutos, se quiser pode deixar mais tempo a ideia é o pão absorver o creme.
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até ficar bem bem dourado.
Observações
PÃO: Pode ser usado qualquer tipo de pão, integral, sem glúten qualquer tipo mesmo!
RECHEIO: Use o que quiser, mas é importante não por recheios líquidos!
LEITE: Pode ser usado leite vegetal, sem lactose também!
CONSERVAÇÃO: Depois de assado manter na geladeira por 5 dias ou congele por 30 dias!