Tentando diversificar o cardápio na quarentena? Então vamos te dar 3 opções de lanches rápidos que você pode fazer ainda hoje que é puro amor! Temos um Bauru de forno, um rocambole de massa de pastel e uma torta de pão que é feita com pão amanhecido, assim da para aproveitar todas as sobrinhas! E ai qual vai ser a sua receita para hoje?
Bauru de Forno Super Fofinho!
Ingredientes
- 1 xícara chá de Leite Integral
- Suco de 1 Limão
- 4 Ovos
- 1/2 xícara chá de Azeite
- 1 colher chá de Sal
- 1 colher sopa de Cebola desidratada
- 1/8 colher chá de Pimenta do reino
- 1 colher sopa de orégano
- 1 xícara e 1/2 chá de Farinha de Trigo
- 1 colher sopa de Fermento Químico
- 100 g de Queijo Mussarela
- 100 g de Presunto
- 2 Tomates em rodelas
Instruções
- Em uma tigela coloque o leite, suco de limão e misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
- Junte os ovos, azeite, e misture muito bem.
- Tempere com sal, cebola desidratada, pimenta do reino, orégano.
- Adicione a farinha de trigo e misture até ficar uma massa bem lisinha e homogênea e finalize adicionado o fermento e misturando muito bem.
- Coloque metade da massa em uma forma de 23cm bem untada e enfarinhada e faça uma camada de presunto > tomate em rodela > queijo e mais uma camada de presunto.
- Adicione o restante da massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
Informações adicionais
AZEITE: Ele além de dar a textura de pãozinho deixa um sabor especial na massa então não recomendo tirar ele da receita!
TEMPEROS: Tempere sua massa com o que quiser, eu usei aqui temperos simples, mas pode por o que gostar!
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma em até 5 dias ou congele e consuma no máximo em 3 meses, para aquecer basta levar ao microondas ou forno.
ROSBIFE: Sim, vocês podem usar rosbife se quiser =D
TEMPEROS: Tempere sua massa com o que quiser, eu usei aqui temperos simples, mas pode por o que gostar!
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma em até 5 dias ou congele e consuma no máximo em 3 meses, para aquecer basta levar ao microondas ou forno.
ROSBIFE: Sim, vocês podem usar rosbife se quiser =D
Pastelão de Frango - Rocambole de Massa de Pastel!
Ingredientes
- 180 g de Bacon picado
- 1/2 Cebola picada
- 2 Dentes de Alho picado
- 1/4 Colher chá de Pimenta Calabresa
- 1 Ramo de Alecrim picado
- 1 Ramo de Sálvia
- 1/4 Colher chá de Cúrcuma
- 1 Colher chá de Paprica
- 2 Tomates Picados s/ sementes
- 300 g de Frango cozido e desfiado
- 1 Colher chá de Sal
- 50 g de Azeitonas picadas
- 1/2 xícara chá de Milho Cozido
- 4 Colheres sopa de Molho de Tomate
- 5 Colheres cheias Requeijão
- Massa de Pastel
- Queijo Mussarela a gosto
- Gema para pincelar
- Gergelim a gosto
Instruções
- Em uma panela frite o bacon até ficar dourado, junte a cebola e alho picadinhos e frite até ficar douradinho.
- Junte a pimenta calabresa, ramo de alecrim picado, folhas de sálvia, cúrcuma, paprica, tomate picado sem sementes, frango cozido, sal, azeitonas, milho cozido, molho de tomate.
- Misture muito bem e coloque a tampa e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
- Junte o requeijão e misture até ficar cremoso, finalize com o cheiro verde e tá pronto, leve para gelar.
- MONTAGEM: Pegue 2 pedaços de massa de pastel e junte para ficar mais largo, faça uma camada de queijos e por cima coloque o frango já frio espalhando por cima da massa, cubra com mais queijo e enrole bem apertado e feche bem as pontas.
- Pincele um pouco de gema, salpique queijo e gergelim e leve para assar em forno preaquecido a a 180°C coberto com papel alumínio por 15 minutos, tire o papel e deixe dourar.
Informações adicionais
MASSA: Usei massa de pastel pronta, mas pode fazer a sua em casa se quiser eu já ensinei aqui também!
PAPEL ALUMÍNIO: Se fizer sem a parte de cima acaba ressecando e queremos cozinhar a massa primeiro, então coloque o papel se possível!
TEMPEROS: Sempre use os temperos que desejar aqui são sugestões!
RECHEIO: Queremos um recheio úmido para ajudar a cozinhar a massa, mas não muito molhado a ponto de escorrer.
CONSERVAÇÃO: Pode ser congelado por 3 meses ele cru ou assado, sempre bem embalado. Na geladeira consumir em 5 dias.
PAPEL ALUMÍNIO: Se fizer sem a parte de cima acaba ressecando e queremos cozinhar a massa primeiro, então coloque o papel se possível!
TEMPEROS: Sempre use os temperos que desejar aqui são sugestões!
RECHEIO: Queremos um recheio úmido para ajudar a cozinhar a massa, mas não muito molhado a ponto de escorrer.
CONSERVAÇÃO: Pode ser congelado por 3 meses ele cru ou assado, sempre bem embalado. Na geladeira consumir em 5 dias.
Torta de Pão de Bacon com Queijo
Ingredientes
- +ou- 3 xícaras chá de Pão Picado
- Queijo Mussarela a gosto
- 2 xícaras chá de Leite
- 3 Ovos
- 200 g de Bacon
- 1 colher sopa de Orégano
- 1/2 colher chá de Sal
- 1 colher sopa de Cebola Desidratada
- Pimenta do Reino a gosto
- Salsinha a gosto
Instruções
- Em uma panela frite o bacon até ficar bem dourado e escorra em papel toalha.
- Em uma tigela misture os ovos, leite, cebola desidratada, orégano, sal, pimenta do reino.
- Em uma forma untada de no máximo 23cm de fundo fixo, coloque uma camada de pão picado, faça uma camada de queijo, bacon e repita até que fique com uma camada de bastante queijo.
- Regue com o creme batido, cubra com plástico filme e leve para geladeira por uns 30 minutos, se quiser pode deixar mais tempo a ideia é o pão absorver o creme.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até ficar bem bem dourado.
Informações adicionais
PÃO: Pode ser usado qualquer tipo de pão, integral, sem glúten qualquer tipo mesmo!
RECHEIO: Use o que quiser, mas é importante não por recheios líquidos!
LEITE: Pode ser usado leite vegetal, sem lactose também!
CONSERVAÇÃO: Depois de assado manter na geladeira por 5 dias ou congele por 30 dias!
RECHEIO: Use o que quiser, mas é importante não por recheios líquidos!
LEITE: Pode ser usado leite vegetal, sem lactose também!
CONSERVAÇÃO: Depois de assado manter na geladeira por 5 dias ou congele por 30 dias!
