Ei! Quem ai não ama festa junina? Essa é a melhor época do ano, cheio de comidinhas deliciosas, aquele friozinho gostoso e um monte de festas para ir não é mesmo? Então hoje quero te ajudar a deixar sua festa ainda melhor com receitas fáceis, rápidas e super gostosas! Então aperta o play e vem aprender essas gostosuras.!

Queijadinha Fácil

Gisele Souza
Imprimir Pinar
Tipo Sobremesa
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 100 g de Coco Ralado s/ açúcar
  • 2 Gemas
  • 4 colheres sopa de Queijo Parmesão Ralado
  • 1/4 xícara chá de Leite

Instruções
 

  • Coloque em uma tigela todos os ingredientes e misture muito bem.
  • Coloque em forminhas de cupcake forradas com forminhas de papel (forneáveis), coloque as forminhas em uma outra forma funda, adicione água para assar em Banho Maria.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até ficar bem dourado.
  • Espere esfriar completamente antes de servir.

Informações adicionais

Queijo: Se você gostar de um sabor de queijo mais acentuado coloque o dobro de queijo e use sempre queijos fortes como parmesão ou provolone.
Coco: O melhor é usar coco ralado sem açúcar já que o leite condensado já é bem bem doce.
Conservação: Mantenha na geladeira bem embalado por até 7 dias, não esqueça que é um docinho que leva gemas então estraga bem rapido.

Como Fazer Buraco Quente

Gisele Souza
Imprimir Pinar
Tipo Lanche
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 1 kg de Carne Moida
  • 2 Colheres sopa de Azeite
  • 1/2 Pimentão Verde pequeno
  • 1/2 Pimentão Amarelo pequeno
  • 1 Lata de Tomate Pelado
  • 1/2 xícara chá de Extrato de Tomate
  • 1/2 xícara chá de Água
  • 80 g de Bacon bem picado
  • 1/2 xícara chá de Alho Poro
  • 1 Colher chá de Sal
  • Pimenta do Reino
  • 1 Colher chá de Manjericão

Instruções
 

  • Em uma frigideira adicione o azeite e assim que estiver quente coloque o Bacon, Carne Moida e frite bem até que fique sequinha e soltinha.
  • Junte Alho Poró, Pimentões, Sal e misture bem e cozinhe por cerca de 3 minutos.
  • Tempere com Pimenta do Reino, Manjericão e junte o Tomate Pelado, Extrato de Tomate.
  • Água e cozinhe misturando para quebrar o tomate por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
  • Finalize com Salsinha.

Informações adicionais

Carne: Usamos na receita Carne Moida de Acém, mas pode ser patinho ou outra que preferir.
Tomate Pelado: Se não tiver pode por tomate fresco e usar mais extrato, assim ainda vai ter pedacinhos de tomate.
Alho Poro: Pode trocar sempre por Cebola, e adicionar alho picadinho para temperar.
Pimentão: Se não gosta tá tudo bem! Mas ai capricha nos temperos ok?
Conservação: Mantenha na geladeira por até 5 dias ou Congele por até 3 meses.

Pamonha de Forno

Gisele Souza
Imprimir Pinar
Tipo Sobremesa
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 1 Lata e 1/2 de Milho drenado
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 200 ml de Leite de Coco
  • 4 Ovos

Instruções
 

  • Em um liquidificador coloque todos os ingredientes e bata por 3 minutos.
  • Coloque em uma forma untada (+ou- 20cm) , forra com papel manteiga, untada novamente e enfarinhada com trigo ou fubá.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
  • Leve para a geladeira antes de cortar.

Informações adicionais

MILHO: Se tiver o fresco pode ser, mas use ele cozido ok?
LEITE CONDENSADO: Pode ser o light se desejar.
LEITE DE COCO: Se preferir use leite normal ou creme de leite.
COAR: Se desejar coe, mas adicione 1/2 xícara (chá) de fubá.
CONSERVAÇÃO: Como tem ovos o ideal é manter na geladeira e consumir no máximo em 4 dias.

Arroz Doce Fácil de Microondas

Gisele Souza
Imprimir Pinar
Tipo Sobremesa
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 1 xícara e 1/2 chá de Arroz Agulhinha (cru)
  • 1 litros e 500ml de Leite Integral
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 3 Cravos
  • 2 Pedaços de Canela

Instruções
 

  • Coloque em uma tigela o arroz, leite, cravo, canela e leve ao microondas em potencia alta por 30 minutos ou até que o arroz fique cozido (isso pode variar de microondas para microondas), sempre misturando na metade do tempo para soltar o amido.
  • Retire do microondas junte o leite condensado e mistura muito bem, volte ao microondas por 5 minutos e misture bem e sirva com canela em pó.

Informações adicionais

MAIS LIQUIDO: Se você sentir que precisa de mais liquido pode por mais leite ou ainda se quiser pode por creme de leite ou leite de coco para dar mais cremosidade.
MAIS DOCE: Com 1 lata de leite condensado fica doce suave, se você quer doce mais doce, pode usar mais leite condensado ou corrigir com açúcar.
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira por até 5 dias e na hora de servir aqueça com um pouco mais de leite, pois o arroz sempre puxa o caldo conforme passa os dias, então sempre para aquecer vai precisar de um pouco de leite.