Como vocês sabem eu adoro uma comidinha com inspiração indiana, né? Então essa semana resolvi fazer um Arroz Integral com Frango ao curry para o #rmmarmita que é perfeito já que você tem a proteína, carboidrato e fibras tudo em um único prato e sujando apenas uma panela.
Obs: Aqui ensino a receita com arroz integral, mas eu já fiz com o tradicional e fica maravilhoso.
E estamos de volta o #rmmarmita deu uma parada, mas agora voltamos as dicas de receitinhas para levar na marmita. A receita de hoje não é nada muito elaborado na verdade é a cópia do Frango com Batata, porém dessa vez eu optei por usar a Mandioca já que ela é rica em fibras, livre de glúten e baixo índice glicêmico, além de poder ser congelada o que é mais uma vantagem.
Obs: A receita eu fiz com coxinha da asa, porém você pode fazer com qualquer corte que quiser.
Hoje fui em um evento onde tinham nutricionista de plantão então fiz uma consultinha rápida e lá descobrimos que voltei a engordar estou com 62,1kg e que meu nível de gordura é de 29,9 % o que é bem ruim, e então mais uma vez a Gi aqui ficou triste, pois depois que perdi os 15kg em 2012 (veja aqui) achei que estava indo bem , mas a realidade é que eu queria acreditar nisso então me enganava e hoje criei coragem e em um bate-papo com a Nutri, percebi que eu estava me enganando e não quero mais me sabotar e enganar, quero ser honesta comigo mesma por isso vim aqui me confessar com vocês.
Essa semana eu consegui me programar e preparar a marmita da semana (#rmmarmita), porém vai ser algo bem leve e básico já que exagerei no final de semana e preciso mandar embora os quilinhos extras. Por isso essa semana vamos ficar sem os carboidratos ruins e então resolvi fazer um purê de couve-flor que é uma delicia e ótimo para quem esta querendo passar longe da batata como eu.
O que tem na marmita: Filé de Frango Grelhado (bem básico, pimenta do reino, sal, limão), Salada de Alface, tomate, cenoura, beterraba e brócolis e claro o Purê de Couve-Flor.
Congelamento: Essa marmita é fácil de congelar, porém é bom ficar atento que o frango vai ser reaquecido então não frite muito para não ficar seco, deixe ele ao ponto que vai dar tudo certo. Já o purê é bom não deixar ele muito molenga, deixe mais firme, assim quando reaquecer pode dar o ponto com leite.
Obs: Essa receita é perfeita para crianças já que fica com um sabor incrível e ela pode te ajudar no preparo.
Sei que você já esta reclamando que eu to fazendo esse post pra “encher linguiça”, bom meu povo posso dizer que é mais ou menos isso mesmo, infelizmente essa semana não conseguirei fazer as marmitas (#rmmarmita) por motivos de obras que nunca acabam, =/ e por isso tá complicado ir ao mercado comprar coisinhas saudáveis, já que aqui em casa compramos verduras e legumes toda semana acabei me atrapalhando com a bagunça.
Mas não vou deixar vocês sem receitinhas, pois eu estava vendo aqui no blog e tem tanta receita boa para marmita que preciso compartilhar com vocês o top 6 de receitas para marmitas.
Gi mas o que você vai almoçar? Meus lindos to fazendo mais comidinha na janta então sobra pro almoço.
Bronca: Vocês estão me devendo um retorno e fotinha das marmitas em, assim a Gi fica brava =P
Essa semana esta um pouco mais tranquila, então deu tempo de decidir o que fazer para a marmita da semana (#rmmarmita) com alguma antecedência, então dei um pulo no mercado, compre algumas linguiças de frango, mandioquinha e alho poró para fazer um refogado bem gostoso e fácil.
É meu povo a vida não anda fácil pra ninguém, né? Aqui em casa ainda temos pedreiros e mais pedreiros arrumando o vazamento de água da coluna do prédio o que significa que anda tudo bem confuso por aqui, mas o projeto #rmmarmita não pode parar e por isso mesmo hoje optei por mais uma receita feita no forno, já que só preciso esperar ficar pronto depois de colocar tudo na forma.
Essa semana começou bem agitada aqui em casa, quase não consegui fazer minhas marmitas (#rmmarmita), mas então como tinha muita coisa para fazer, deixei que o forno cuidasse de tudo por mim e preparei algumas sobre-coxas assadas com ervas finas e batata, algo simples mas que é pratico de preparar e ainda fica delicioso.
Hoje a Operação Marmita ( #rmmarmita ), vai mostrar como reutilizar alimentos, afinal filha de professora de reaproveitamento de alimentos precisa dar um bom exemplo, né? Essa semana resolvi preparar um Frango a Rolê Light, apenas com vegetais e sem o bacon (é bom mais aumenta a pança hehe), de acompanhamento brócolis no vapor (como sempre), arroz integral com talos de brócolis e repolho verde refogado, para acompanhar uma salada de feijão branco (em breve ensino pra vcs).
Mais uma semana de #rmmarmita e dessa vez uma das coisas mais simples, baratas e gostosas que minha mãe sempre fazia pra mim, quando morava com ela lá no litoral: Frango com Batata. A versão da minha mãe deve ser totalmente diferente, afinal comida de Mãe e Vó não tem como copiar, mas o que me lembro é que minha mãe costuma usar vários cortes de frango e não apenas a coxinha da asa como fiz nessa receita, mas o importante mesmo é ficar gostoso e ser fácil de fazer, certo?
