Essa semana eu consegui me programar e preparar a marmita da semana (#rmmarmita), porém vai ser algo bem leve e básico já que exagerei no final de semana e preciso mandar embora os quilinhos extras. Por isso essa semana vamos ficar sem os carboidratos ruins e então resolvi fazer um purê de couve-flor que é uma delicia e ótimo para quem esta querendo passar longe da batata como eu.
O que tem na marmita: Filé de Frango Grelhado (bem básico, pimenta do reino, sal, limão), Salada de Alface, tomate, cenoura, beterraba e brócolis e claro o Purê de Couve-Flor.
Congelamento: Essa marmita é fácil de congelar, porém é bom ficar atento que o frango vai ser reaquecido então não frite muito para não ficar seco, deixe ele ao ponto que vai dar tudo certo. Já o purê é bom não deixar ele muito molenga, deixe mais firme, assim quando reaquecer pode dar o ponto com leite.
Obs: Essa receita é perfeita para crianças já que fica com um sabor incrível e ela pode te ajudar no preparo.
Marmita da Semana: Purê de Couve-Flor
Ingredientes
- 1 Couve-Flor Média
- 2 Dentes de Alho
- 1 Colher sopa de Margarina (usei light)
- Leite a gosto
- Sal Pimenta do Reino e Salsinha a gosto.
Instruções
- Corte a couve flor em floretes e cozinhe em água até que fiquem bem macias (precisa conseguir amassar com um garfo).
- Escorra a couve-flor e triture com um míxer ou processador e reserve.
- Em uma panela adicione a margarina e frite os dentes de alho amassados, adicione o purê, tempere com sal, pimenta do reino e adicione o leite aos poucos até ficar com a consistência que desejar.
- Finalize com salsinha picada e aproveite!.
Informações adicionais
IMPORTANTE: Deixe secar bem o leite, ou depois de um tempo parado o leite começa a "minar", por isso não adicione muito, coloque apenas para dar o ponto desejado.
