O arroz de cada dia não pode faltar!! Mas arroz sem graça também não vale! Que tal dar uma atenção especial para essa parte da nossa refeição e encher de sabor hein?! Um Arroz com Abóbora é tão saboroso e diferente que seu almoço nunca mais será o mesmo. Se é pra comer então vamos comer com gosto um arrozinho gostoso.

Arroz com Abóbora

Gisele Souza
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Tipo Acompanhamento

Ingredientes
  

  • 1 Colher sopa de Azeite
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 xícaras chá de Abóbora cabotiá (picada)
  • 1 xícara chá de Arroz
  • Uma pitada de Cúrcuma
  • 1 colher chá de Sal
  • 2 xícaras chá de Água

Instruções
 

  • Em uma panela coloque um pouco de azeite, cebola picada, alho e abóbora bem picadinha.
  • Refogue por cerca de 3 minutos e junte o Arroz Cru, Açafrão da Terra (cúrcuma), Sal e misture bem.
  • Junte a Água Quente, coloque a tampa deixando ela semi tampada e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que a água seque e o arroz fique macio.
  • Finalize com Salsinha e misture muito bem!

Informações adicionais

ABÓBORA: Claro que pode usar outros tipos, mas a cabotiá tem menos fibras então fica mais cremosa. É importante cortar bem pequena para cozinhar junto com o arroz.
ARROZ: Pode usar o arroz integral se quiser, mas nesse caso recomendo por a abóbora só na metade do cozimento, ou vai passar do ponto.
ARROZ COZIDO: Claro, mas ai cozinhe a abóbora antes.
TEMPEROS: Pode por vários temperinhos, esse arroz fica divino com Curry!
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consuma em 5 dias e se quiser pode congelar por 30 dias.