batata chips de microondas 600x337 Batata Chips de Micro ondas

Quando eu estava de dieta a pior coisa era não ter algo para petiscar na hora de ver um filme, e nessa época andei pesquisando formas de fazer meu próprio salgadinho de forma saudável. Testei muitas formas de fazer batata chips e a unica que realmente deu certo foi a versão de microondas e o melhor é que você não precisa de nenhum equipamento difícil de encontrar. A receita de batata chips de microondas, não se limita apenas a batata comum, mas também pode ser feita chips de mandioquinha e chips de batata doce, tudo sem aquele monte de conservantes e sódio dos salgadinhos industrializados. Veja logo abaixo a receita completa e a vídeo receita express.

4.8 from 16 reviews
Batata Chips de Micro-ondas
Rendimento: 30 á 50 gramas
 
Ingredientes
  • 1un Batata (média)
  • 500ml Água
  • ½ Colher (sopa) Sal
  • Pimenta do Reino á gosto
Instruções
  1. Lave bem a batata e corte com a ajuda de um fatiador (ralador), elas devem ficar fininhas.
  2. Coloque de molho em água temperada com sal e pimenta do reino, deixe descansar por 15 minutos.
  3. Escorra as batatas e disponha elas em um pano de prato e seque bem.
  4. Coloque as fatias de batatas no prato do micro-ondas de forma que fiquem em uma unica camada.
  5. Leve para o microondas por 3 minutos em potência alta, parando depois de cada 1 minuto para desgrudar as batatas do prato.
  6. Fique de olho, assim que uma batata ficar dourada tire elas do micro-ondas.
Observações
Importante: Não pule a etapa de desgrudar as batatas, ou depois você não vai conseguir tirar do prato. 1) - Se desejar salpique salsinha desidrata e queijo ralado para dar mais sabor. 2) - As quantidades acima são para uma batata média (do tamanho da palma da mão). 3) - O tempo no micro-ondas pode variar, fique atento se ficar dourado tire. 4) - Caso alguma ainda esteja mole, retire as prontas e continue o processo no microondas. 5) - Depois que elas esfriarem tendem a ficar ainda mais crocantes. 6) - De um intervalo para o micro-ondas esfriar um pouco, ou fique de olho pois cada leva pode mudar o tempo de preparo já que o microondas e o prato estão aquecidos. 7) - Espere esfriar para guardar em potes e guarde na geladeira por 3 dias.

 

Sobre:

Me chamo Gisele Souza, tenho 26 anos, sou designer e como qualquer brasileira, enfrento um jornada de trabalho estressante e ainda tenho que lidar com trabalhos domésticos, com essa necessidade comecei a aprender e aprimorar receitas e truques para facilitar o dia-a-dia.

  1. Dica MARAVILHOSA!!!!!
    Vou fazer no final de semana!! =)

    • Gisele Souza

      É tão bom que vicia… hehehe

    • Edson

      Bm dms!!!!!!!!!!! ms precisei deixar 6min.
      Agora o que pode substituir por pimenta do reino?

  2. Larissa

    Eu posso fazer no forno? Adorei essa receita :)

    • Gisele Souza

      Já vi quem faz no forno sim, mas demora muito pois é preciso desidratar a batata. Por isso a versão de microondas é tão incrível.

    • EU ACHO Q Ñ!:)

  3. Fernanda Bickle

    Agora só falta fazer uma versão do molho dippas de cebola da doritos e a festa ta pronta x)~
    Adorei a receita

    • Gisele Souza

      Aqui em casa comemos com molho tártaro =D

  4. Camila

    Nossa Gisele, oque será que fiz de errado? A minha batata ficou 6 minutos no micro e ficou mole, horrível.

    • Gisele Souza

      Colocou em potencia alta? Fatiou bem fininho? Porque eu faço sempre aqui em casa e da super certo.

    • Balou

      Botei 6 minutos tb, ficou metade mole e metade queimado. Sem contar que destruí o prato =(

    • Gisele Souza

      Você precisa seguir as instruções corretamente. Levante a batata e seque ela bem antes de levar ao micro-ondas. Se ficar na duvida veja o video.

  5. Jaciara

    Acabei de fazer…Meu micro já tem uns 10 anos então ficou 5 minutos.
    A batata ficou super crocante! Pena que o prato do micro é pequeno e tem que fazer várias vezes…rsrs
    Amei…

  6. Olá adorei a dica desta receita e não vejo a hora de fazer para meus filhos e para o marido que com certeza irão amar!!!Bjus e sucesso!!!Muito Obrigada!!!

    • Gisele Souza

      Eu que agradeço a visita =D

  7. Juliana Miriane

    Estou simplesmente amando suas receitas de microondas, são fáceis e dão super certo como essa! Genial fazer essas batatas desidratadas ^^ ficam mt gostosas mesmo, vale a pena.

    • Gisele Souza

      Eu amooo essas batatas e da pra fazer com o seu tempero favorito e tal =D

  8. Lucas Braga

    Ótima e saudável receita.
    Tudibom!

  9. cristiane

    amanha mesmo eperimentarei

  10. laila

    oii
    da pra fazer com abobrinha?
    menos calórica…
    bjobjooo

    • Gisele Souza

      Olá Laila, eu não fiz o teste, mas a abobrinha possui muita água então não sei se vai funcionar, mas você pode fazer com cenoura e beterraba. Mas não esqueça de colocar pouco tempo e se necessário adicione mais aos poucos ok?

  11. eu tenho uma receita deliosa

  12. Raymundo

    Água na Boca o melhor site que já ví em toda a minha vida

  13. ADORO SEU BLOG ,MAS, ESSA RECEITA NÃO DEU MUITO CERTO,
    COMPREI UM FATIADOR IDENTICO AO SEU MAIS NÃO CORTOU AS BATATAS E TIVE DIFICULDADE EM CORTAR COM A FACA ,MESMO ESSA
    RECEITA NÃO DANDO CERTO VOU CONTINUAR VENDO E FAZENDO
    AS DELICIAS DO BLOG.

    • Gisele Souza

      Olá Giordana, nossa que pena, será que seu fatiador não esta com problema?? Porque não tem erro é só fatiar e seguir os passos da receita. Não desista veja o que deu errado e tente novamente, pode ser que esteja cortando grosso d+ esses raladores tem regulagens se vc pressiona a batata com força ele corta mais grosso se você só desliza ele corta mais fino e por ai vai. Obrigada pela vista e continue acompanhando o blog.

  14. fiz a batata ficou ótima,mas no meu micro foram 5 min.obrigada pela receita.

  15. juliana

    olá, adoro o seu blog, fui tentar fazer a batata, e ficou péssima, ficou como se tivesse feito na frigideira, não sei o que fiz de errado, no meu caso foram 5 minutos

    • Gisele Souza

      Como assim ficou como se fosse na frigideira?

  16. Ludmila

    Gisele, sabe quantas calorias tem essa batata? Estou de dieta e morrendo de vontade de fazer hehe

    • Gisele Souza

      Acredito que só as calorias da própria Batata já que não tem gordura.

  17. fiz um bolo no microondas e ficou torrado e nao fofinho ficou duro porq aconteceu me ajude

    • Gisele Souza

      Cicera isso geralmente acontece quando você deixa muito tempo no micro-ondas, por isso sempre que pegar um receita de micro-ondas você precisa colocar menos tempo, porque cada micro-ondas tem uma potencia diferente. Outra coisa também é que todo bolo feito no micro-ondas depois de algumas horas ele vai começar a ficar mais durinho que o assado no forno convencional, o ideal é não demorar muito para comer, para aproveitar a fofura dele.

  18. Laura

    Ficou maravilhosa estamos aproveitando muito aqui em casa!

    • Gisele Souza

      Fica mesmo né Laura e o melhor é que é sem quimicas =D

  19. jeanne oliveira

    ma-ra-vi-lho-sa!!!! Ficou perfeita.obrigada!!!

  20. Olá,

    Sou leitora do blog a pouco tempo, mais já estou mega encantada com as dicas, com as receitas, e vim aqui pra falar de uma que eu realmente me surpreendi, que é a Batata Chips de microondas, eu fiz, e fica incrível, muito saudável, gostosa, parabéns pelo blog e por seu trabalho incrível.
    Conquistou mais um leitora!

    Beijos =D

    • Gisele Souza

      Fica mesmo Dri, eu sempre faço aqui em casa =D

  21. Fran

    Olá, por favor onde você compro seu fatiador? os que eu acho são tão feios !

    • Gisele Souza

      Esse meu veio da China =P

  22. Viviane

    Sensacional! Ficou deliciosa!

  23. Karine

    A receita vale a pena! A batata fica crocante, parecendo que acabou de abrir um pacotinho de tão crocante porém sem aquele sódio todo =)
    Façam, não irão se arrepender.

  24. Rodrigo

    Achei sensacional essa dica!
    Fiz aqui e ficou perfeito, absurdamente crocante.
    Se torna um pouco trabalhoso se você pretende fazer em grande quantidade pois fica limitado ao tamanho do prato do microondas.
    Vou fazer do mesmo modo, só que agora no forno convencional para testar.
    Deve demorar mais mas a quantidade de uma vez passa a ser bem maior eu acho.
    Vamos ver no que dá

  25. Maravilha, fiz hoje no almoço e ficou ótima, super crocante !

  26. Nick

    Hmmmmmmmmmm,deve fika mto bom *-*
    vo faze nesse fim de semana c;

  27. Nih

    Nossa Gisele,se nem sabe oq aconteçeu
    Tava fazendo as batata mp micro dps de um tempo ele paro de pega,ele deu pau,fikei mo revoltada,so tinha feito um poko das batatas,da minha mae me mando frita no fogao,ficou boa,mas aff ngm mereçe ne //;
    Amei a receita pena qe o micro deu pau

    • Gisele Souza

      Que triste, mas olha é estranho viu porque eu faço sempre e uso meu micro-onda mtoooo Tipo já fiz coisas de 30minutos com ele ligado direto e nunca deu nada.

  28. Raul

    A batata espuma na agua??? rsrsrsrs

    • Gisele Souza

      Como assim?

  29. Anderson

    Boa receita, fica muito bom, mas dá muito trabalho pra preparar! :/

    • Gisele Souza

      Da trabalho, mas é mais saudável né =D

  30. Mariana Mendes

    Gente.. acabei de fazer e demorou uns 5 minutos.. ms ficou muitoooo gostosa e crocante. Não tenho o cortador de batatas, mas cortei (com toda a paciência do mundo) bem fininhas com a faca mesmo. hehe
    Exagerei um pouquinho na pimenta e no sal hehe Mas foi só uma batatinha de teste. =) Amei a dica!! OBRIGADA!

    • Gisele Souza

      Nossa Mariana isso que é paciência hehehe =D

  31. Camila

    Olá adoro seu blog, mas gostaria de saber como fazer com as batatas doce.

    • Gisele Souza

      Acho que da pra fazer da mesma forma Camila, mas é preciso testar para ver como fica.

  32. gisele

    Acabei de fazer ficou ótimo

  33. Essa receita é ÓTIMO! Fica uma delícia! Gosto de fazer pra levar pro trabalho, pro lanchinho da tarde! Uma dica pra quem não quer sujar o prato do microondas ou te medo de estragá-lo, eh passar plastico filme. =)

  34. aida nao fiz mais pelo cometario e otimo gosto muito de cozinhar faço varios pratos quero aprender mais valeu

    foi omaximo participar das receitas dos comentarios das receitas muito bom beijos

  35. Alessandra

    Fiz com batata doce e ficaram deliciosas! Super crocantes!

  36. Isabel

    Quero parabenizar pela receita da batata,eu já tinha feito só que grudava e dava o maior trabalho ,mas com certeza agora sim deu super certo.Coloquei os 3 min.e o principal realmente é “descolar”a cada um minuto.

    • Gisele Souza

      Isso mesmo Isa esse é o truque.

  37. Menina vc tem receitas show de microondas eu acabei de casar.e não tenho forno..rsrsrs vc esta me salvando e tb estou aprendendo muito sobre o micro…parabéns…vou testar todas… Mas antes de vê seu site fiz arroz..frango..batatas..ovos..omeletes..

    • Gisele Souza

      Sei como é, qndo mudei pra SP só tinha microondas e uma sanduicheira grill

  38. Luiza

    O meu preferido é o de cenoura, fica muito bom! Também faço chips de couve, mas esse só testei no forno.
    Fica mais fácil com essa forminha aqui: http://migre.me/iREoy

  39. Amanda

    Olá eu fiz com mandioquinha só q soltou bastante água e n estava ficando crocante então coloquei um papel toalha em embaixo e aí ficaram crocantes, porém no outro dia estavam mole

    • Gisele Souza

      Amanda vc secou bem a mandioquinha? Guardou em um saquinho ou pote bem fechado?

    • Amanda

      Gisele eu sequei no guardanapo de pano precisa deixar muito tempo para secar? Eu coloquei num pote plástico e tampei!

    • Gisele Souza

      Não Amanda é só deixar bem sequinho, eu aqui em casa coloco naqueles saquinhos zip e dura bastante =D

  40. Fabiana Monteiro

    Gente, achei a dica incrível! E no meu Microondas levou 6 min para ficarem crocantes. Vale muito tentar. Bjkas

  41. Jessica Maia

    Nossa, fica mt bom mesmoooo!! vicianteee
    sempre quis saber como se faz esses chips sem oleo, agora simm <3

  42. Caroline

    Maravilhosa! Amei, super simples, fácil e fica deliciosa, além de ser bem mais saudável.

  43. Elisa

    Adorei a receita!! Fiz com batata doce e deu super certo. Precisei deixar seis minutos. Agora ‘e só comer antes do treino!!!
    Obrigado pela dica!!!

  44. estefane

    Muitoooo bommm deu certo é uma delícia

  45. Samara Gomes

    Oi Gisele acabei de fazer as batatas e ficou ótimo, pena q uma batata é tao pouquinho néh rs ,mas eu dei um jeito cortei as rodelas no meio para render mais rsrsrsrs , ótimo blog amei Parabéns !

    • Gisele Souza

      hahahahahahah boa =P

  46. Juliana Mara

    Acabei de fazer levou 6 minutos, levantei as batatas a cada 1 minuto e ficou ótima.. Só que aqui em casa são 4 pessoas então demorou mais pra fazer tudo…Mais vale a pena.. É gostosa e super saudável…..

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